Sin embargo, las cifras de ventas distan mucho de las que consiguen los vinos tranquilos con Denominación de Origen Protegida (DOP), que se elevaron en el último año -hasta noviembre de 2014- un 1,9 % en volumen, hasta 116,3 millones de litros, y un 2,9 en valor, hasta 409,9 millones de euros, con un precio medio que aumentó un +1,1 %), hasta 3,53 euros por litro.
Los españoles prefieren comprar el vino en botella, con el 78 % del gasto
Por otra parte, la botella es el envase de vinos tranquilos que prefieren los hogares españoles: durante los once primeros meses de 2014 este tipo concentró el 77,6 % del gasto, con 636,6 millones de euros y el 59,8 % del volumen total, con 205,7 millones de litros, muy por encima del modelo de cartón.
Así se desprende del último informe de consumo en hogares del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, analizado por el Observatorio español del Mercado del Vino (OEMV).
En cuanto a la evolución de la comercialización de estos vinos en botella, durante los once primeros meses de 2014 creció un 1,6 % en valor y perdió un -0,4 % en volumen, mientras que el precio medio aumentó el 2 %, hasta los 3,10 euros por botella. Le sigue en importancia el envase en cartón, que supone el 20,2 % del volumen y el 7,2 % del valor, con 69,6 millones de litros y 59,1 millones de euros, respectivamente.
Dicho tipo de envase presenta en el acumulado a noviembre de 2014 una evolución negativa, con un -9 % en volumen y un -19,6 % en valor, lo que hace descender el precio medio un -11,7 % hasta los 85 céntimos por litro, ha puntualizado en su informe el OEMV.
Por último, la garrafa supone el 14,7 % del volumen total comercializado en el canal de la alimentación, con 50,6 millones de litros, y el 6,7 % del valor, con 54,9 millones de euros. En cuanto a la evolución de esta referencia, registra importantes pérdidas -del -20,5% en volumen y del -23,4 % en valor-, con un descenso del precio medio del -3,6%, hasta alcanzar los 1,08 euros/litro.
Procedencias del vino
En los once primeros meses de 2014, el 99 % del vino con denominación de origen (DOP) tranquilo consumido en alimentación -tanto en volumen como en valor- y en torno al 80 % del vino sin DOP fueron de origen español, lo que muestra la escasa penetración de referencias de importación.
En cuanto al vino con DOP, aumenta el consumo del vino nacional y cae el del vino extranjero. El primero sube un 2,9 % en valor, hasta los 409,9 millones de euros, y un 2,1 % en volumen, hasta los 115,8 millones de litros; el extranjero pierde un -15,4 % en valor y un -32 % en volumen.
Por otra parte, durante los once primeros meses de 2014 se consumió más vino tinto que blanco y rosado, tanto en vinos con DOP como en vinos sin DOP, según el informe.
Como ejemplos, en el acumulado a noviembre de 2014, el vino tinto supuso el 75,8 % del valor y el 75 % del volumen total consumido de vinos con DOP en el canal alimentación y el 56,2 % del valor y el 55 % del volumen total consumido de vinos sin DOP.
En el citado periodo, el vino tinto con DOP crece un 1,7 % en valor, hasta los 310,8 millones de euros y un 0,7 % en volumen, hasta los 87,2 millones de litros, con aumento del precio medio del 1%, hasta los 3,56 euros por litro. Este último valor supone el precio medio más elevado de entre los tres tipos (blanco, rosado y tinto), aunque todos figuran por encima de los tres euros.