La cabaña de vaca nodriza de carne disminuyó ligeramente en Europa un 0,5% en 2017 (60.000 cabezas) con gran diferencia entre países miembros, siendo Francia donde más disminuye con 74.000 le sigue Bélgica con 39.000 e Irlanda con 24.000 cabezas. Sin embargo fue España el país donde más aumento con 49.000 lo que supone un incremento del 2,5%.
Las exportaciones de bovino vivo de la UE aumentaron un 9% en 2017 siendo Turquía de lejos el principal destino con un tercio del total, el Líbano se sitúa en segundo lugar con un 16% y Libia e Israel en tercer lugar con un 10% cada uno.
En cuanto a las exportaciones de carne también aumentaron un 11% siendo Hong Kong el primer destino con 33.000 toneladas, en segundo lugar se encuentra Bosnia-Herzegovina con 29.000 toneladas y siguen siendo mercados importantes Suiza, Argelia , Israel y Filipinas.
En cuanto a España tiene alrededor de 2.150.000 vacas de aptitud cárnica de más de 24 meses, con un aumento significativo de 350.000 cabezas en los últimos 3 años.
Castilla y León tiene el 27% del total con 558.000 cabezas siendo Salamanca con 266.000 la que ocupa el primer lugar, en segundo lugar Ávila con casi 100.000 y ya de lejos León y Burgos con 34.000 cabezas cada una.
Este aumento significativo de las exportaciones es el que está permitiendo una estabilidad en los precios e incluso alguna tendencia alcista.
En cuanto a los cereales, nueva jornada sin grandes cambios ni movimientos, con el maíz que sigue al alza, aunque solo sea un euro. La misma cantidad que ha bajado la cebada.
Se puede consultar esta información más detallada de los precios a través de la página web www.lonjadeleon.es.
LONJA AGROPECUARIA DE LEON
COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 11-04-18
Precios Orientativos Euros/Tonelada en Origen Almacén Agricultor
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2013/2014)
| CEREALES | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Trigo Pienso | 177,00 | 177,00 | = |
| Cebada | 177,00 | 176,00 | ▼ |
| Triticale | S/C | S/C | |
| Centeno | 170,00 | 170,00 | = |
| Avena | 150,00 | 150,00 | = |
| Maíz | 169,00 | 170,00 | ▲ |
* Maíz con menos del 15% de humedad
| FORRAJES | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Alfalfa paquete rama | 183,00 | 177,00 | ▼ |
| Alfalfa paquete deshidratado | 210,00 | 200,00 | ▼ |
| Paja 1ª (Cebada) | 72,00 | 69,00 | ▼ |
| Veza forraje de 1ª | 156,00 | 156,00 | = |
| Forraje | 120,00 | 120,00 | = |
| PATATAS | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Agria | 120 | 120 | = |
| Jaerla | S/C | S/C | |
| Kennebec | S/C | S/C | |
| Red Pontiac | 90 | 90 | = |
| Red Scarlett | 60 | 60 | = |
| Hermes | 100 | 100 | = |
| Desirée | S/C | S/C | |
| Astérix | S/C | S/C |
| LECHE DE VACA | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/Litro | €/Litro | ||
| Hasta 15.000 Litros/Mes | 0,31 | 0,31 | = |
*Prima de 3 €/t por cada incremento de 15.000 litros/Mes * Precio leche entregada ene-feb-mar
3,7 Materia Grasa
3,10 Proteína
| LECHE DE OVEJA
Y DE CABRA |
COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| Euros/E.Q. | Euros/E.Q. | ||
| Leche de oveja | 0,0631 | 0,0631* | = |
| Leche de cabra | 0,0691 | 0,0691* | = |
E.Q. Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes febrero
Media provincia León E.Q. mes marzo leche oveja 11,46 y leche cabra 8,99 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)
| OVINO | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Lechazos hasta 12 kg. | 3,07 | 3,30 | ▲ |
| Cabritos hasta 11 kg | 3,07 | 3,30 | ▲ |
| €/Unidad | €/Unidad | ||
| Corderos 12,1-15 kg | 37,00 | 40,00 | ▲ |
| Corderos 15,1-18 kg | 40,00 | 42,00 | ▲ |
| Corderos 18,1-23 kg | 42,00 | 45,00 | ▲ |
| Corderos 23,1-27 kg | 58,00 | 60,00 | ▲ |
| Corderos 27,1-35 kg | 60,00 | 65,00 | ▲ |
| Ovejas vida merino | 110,00 | 110,00 | = |
| Ovejas vida leche | 110,00 | 110,00 | = |
| Ovejas vida Assaf * | 120,00 | 120,00 | = |
| Ovejas sacrificio 1ª | 50,00 | 50,00 | = |
| Ovejas sacrificio 2ª | 20,00 | 20,00 | = |
* Sin carta
| VACUNO | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| GANADO VIDA | €/Unidad | €/Unidad | |
| Mamones pinto | 115,00 | 120,00 | ▲ |
| Mamones macho cruzado | 260,00 | 260,00 | = |
| Mamones hembra cruzado | 160,00 | 160,00 | = |
| Pasteros macho ( 200 kg) | 670,00 | 690,00 | ▲ |
| Pasteros hembra ( 200 kg) | 490,00 | 510,00 | ▲ |
| BOVINO CARNE | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Hembras 180-200 kg. | |||
| U | 4,10 | 4,10 | = |
| R | 4,00 | 4,00 | = |
| O | 3,40 | 3,45 | ▲ |
| Hembras 201-250 kg. | |||
| U | 4,10 | 4,10 | = |
| R | 4,00 | 4,00 | = |
| O | 3,40 | 3,45 | ▲ |
| Hembras más 250 kg. | |||
| U | 4,10 | 4,10 | = |
| R | 4,00 | 4,00 | = |
| O | 3,40 | 3,45 | ▲ |
| Machos 200-250 kg. | |||
| U | 3,95 | 3,95 | = |
| R | 3,85 | 3,85 | = |
| O | 3,40 | 3,45 | ▲ |
| Machos 251-300 kg. | |||
| U | 3,95 | 3,95 | = |
| R | 3,85 | 3,85 | = |
| O | 3,40 | 3,45 | ▲ |
| Machos más de 300 kg. | |||
| U | 3,95 | 3,95 | = |
| R | 3,85 | 3,85 | = |
| O | 3,40 | 3,45 | ▲ |
| VACAS SACRIFICIO | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Fábrica y Segunda | 1,60/2,60 | 1,60/2,60 | = |
| Primera y Extra (Engrasada) | 2,70/3,30 | 2,70/3,50 | ▲ |