Pago de Valdecuevas, almazara referente en la producción de aceites de oliva virgen extra de alta gama, ha sido clave en el desarrollo del nuevo polvorón elaborado con aceite de oliva virgen extra de la histórica empresa Dulces El Toro, que este año celebra su 175 aniversario.
El nuevo polvorón supone una reinterpretación de la receta tradicional, sustituyendo la manteca de cerdo por Pago de Valdecuevas, el aceite de oliva virgen extra elaborado 100% con arbequina de la almazara Pago de Valdecuevas. Este AOVE es reconocido por su suavidad, equilibrio y perfil aromático, por lo que el resultado es un producto vegetal, de textura delicada y sabor redondeado, con notas sutiles de canela que realzan aún más la calidad de su ingrediente principal.
Este proyecto nace del compromiso de ambas marcas con la innovación sin perder de vista la tradición del polvorón tradicional. Según José Javier Lechuga, portavoz de Pago de Valdecuevas: «Colaboraciones como esta son un ejemplo de cómo el aceite de oliva virgen extra puede aportar valor añadido en sectores donde, hasta ahora, no era habitual. Estamos orgullosos de formar parte de una propuesta que aúna salud, sabor y sostenibilidad».
Álvaro Galicia, Director Comercial y de Marketing de Dulces El Toro, subraya la importancia de esta alianza: «Con este nuevo polvorón de Aceite de Oliva Virgen Extra, no solo queremos innovar, sino también seguir llevando nuestra tradición a otros mercados a través de productos de alta calidad, por ello ir de la mano de Pago de Valdecuevas es muy importante para nosotros».
El polvorón estará disponible para la campaña navideña de 2025 en un formato de 350 gramos, con un diseño de packaging inspirado en los tonos verde oliva que rinde homenaje a esta colaboración.