Asimismo, Infaoliva destaca que los datos recabados por Agencia de Información y Control Alimentario relativos al mercado del aceite de oliva avalan, en opinión de Infaoliva, el gran trabajo desarrollado por el sector.
Así, desde octubre del año pasado hasta agosto de este año el consumo ha ascendido a 1.515.700 toneladas de aceite de oliva. Desglosada esta cifra, 1.072.200 toneladas han sido exportadas y 498.500 toneladas vendidas al consumidor español.