Se mantiene el tipo del 10 %, no obstante, para pan especial, biscotes, colines, pan de molde, pan rallado y otros derivados, con independencia de que sean aptos para celíacos.
Teruel ha indicado que FACE continuará trabajando para reducir "estas limitaciones con las que se encuentra el colectivo y para que el precio de los alimentos sin gluten se vayan igualando con el de sus homólogos con gluten".
FACE recuerda que en torno al 1 % de la población tiene una intolerancia permanente al gluten del trigo y otros cereales.