"Esta alianza ha supuesto el desarrollo de productos específicos adaptados a las necesidades del restaurador, con la garantía y el aval de marcas de reconocido prestigio y tradición como Ybarra, La Masía y Gallina Blanca", ha apuntado el director comercial del Grupo Ybarra Alimentación, Fernando Medina.
Gallina Blanca, controlada ahora íntegramente por Agrolimen, creó su división FoodService en el año 1964 en respuesta a la elevada demanda de los productos Avecrem en el sector hotelero.
Por su parte, Grupo Ybarra está presente en el canal de la restauración desde hace más de 25 años, aunque hace mucho más tiempo, hasta 170 años, que la compañía fue creada.
Con una facturación de 153 millones de euros en 2012, la firma produce y comercializa aceites, mayonesas, salsas, vinagres, tomates, verduras y sal y está presente en 60 países de los cinco continentes a través de las marcas Ybarra y La Masía.