El trigo duro encabezó el capítulo de subidas semanales de los precios mayoristas de los cereales con un aumento del 1,42 %, hasta los 213,83 euros por tonelada, lo que representa tres euros de incremento esta semana, por delante de la cebada, que apenas roza el euro por tonelada, y en contraste con las caídas de trigo blando, maíz y la cebada malta. De esta forma se mantiene la tendencia de semanas anteriores, en especial en los casos del trigo duro y cebada.
Según los datos divulgados este lunes 8 por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) correspondientes a la 14ª semana del año, que abarca del 1 al 7 de abril, la cebada se encareció un 0,44 % en este período, hasta los 185,70 euros por tonelada.
Por el contrario, bajó el precio de la cebada malta un 0,57 %, hasta los 196,67 euros por tonelada; reculó el trigo blando un 0,24 %, hasta los 199,15 euros por tonelada; y cayó el precio del maíz un 0,08 %, hasta los 182,29 euros por tonelada.
La evolución de la cotización media entre la primera semana de 2019 y la última de la que hay datos disponibles es positiva para el trigo duro, que acumula una subida del 4,56 %, y para el maíz, que se ha encarecido un 0,30 % en este período.
Sin embargo, en estos tres meses ha caído un 3,16 % el precio de la cebada y un 1,43 % el del trigo blando.
En el mercado mayorista de proteínas y co-productos, Accoe ha observado bajadas desde enero de 2019 en cascarilla (-28,21 %), colza (-4,72 %), soja (-2,73 %) y pulpa (-0,47%), mientras que las pipas de girasol se mantienen sin cambios.
Cabe destacar la complicación en las siembras de trigo este invierno ha hecho que muchos agricultores de regadío desestimasen las mismas y hayan apostado por otros cultivos alternativos; la pasada campaña en la provincia de León había sembradas de este cereal 30.785 hectáreas y en la presente según las estimaciones de la Lonja de León, apenas se sobrepasarán las 23.000 ha, lo que representa una reducción de la superficie de trigo de regadío en el entorno del 25% lo que puede haber afectado a los precios mayoristas de los cereales.