Este congreso, recuerda Fepex, da continuidad a dos anteriores sobre patata temprana ya celebrados en Andalucía, el último en octubre de 2010.
Además, las ponencias y mesas redondas abordarán las tendencias del consumo en España y Europa y se presentará un nuevo proyecto de promoción del consumo de patata nueva.
Fepex ha subrayado que fomentar el consumo de patata nueva contribuiría a mejorar la situación del sector en España, con una evolución "muy negativa" en superficie y producción, que ha pasado de 257.200 hectáreas y 5,1 millones de toneladas en 1992 a 73.700 hectáreas y 2,1 millones en 2012.