Agroinformación.-La ingeniera comentó que este material "tiene un gran potencial para conseguir la celulosa, destinada al sector textil, que es fundamental en el proceso".
De este modo, al utilizar los desechos se evita el abuso de los cultivos que están destinados a la alimentación del ser humano, como es el caso del maíz, la patata o la caña de azúcar.
Alonso comentó que este tipo de proyectos se está evitando que "en muchos países se detenga el auge de los cultivos agroenergéticos que han favorecido la deforestación".
Elisa Alonso descibrió la labor de laboratorio que se lleva a cabo en Green Source, ya que fermentan los residuos "con microorganismos que pueden ser bacterias, hongos o levaduras, que consumen un sustrato rico en azúcar".
Alonso también ha señalado que el objetivo se centra en que esta práctica sea sostenible a medio plazo.
Asimismo, ha considerado una ventaja el CO2 emitido por la combustión de etanol sean mucho menores que los emitidos por hidrocarburos procedentes del petróleo.