Los cereales siguen manteniendo su tirón entre los agricultores de la provincia de Cádiz y, prueba de ello, ha sido la gran participación en una jornada cerealista organizadas por Asaja-Cádiz. Han sido unas jornadas muy especiales porque no se han quedado en las comunes charlas informativas sino que los más de 200 participantes han tenido la oportunidad de ver en el campo ensayos tanto de cultivos tradicionales como de otros más innovadores. Asimismo, se aprovechó la ocasión para instar a los agricultores a no vender a los que «especulan» o presionan a la baja los precios.
La ruta ha comenzado en tres cooperativas, la de Villamartín, la de San Dionisio de Jerez y la de Conil. Desde estas tres cooperativas han partido varios autobuses camino de Lebrija donde los agricultores han conocido el cultivo de la quinoa, el tomate y la pipa blanca de la mano de Algosur.
Asaja aconseja no entregar las producciones a empresas que «especulan» con el cultivo o a la industria que presiona a la baja
A continuación los autobuses han puesto rumbo al Rancho de la Merced, ubicación en la que los técnicos del IFAPA han explicado las conclusiones de los ensayos que se están realizando con semillas de trigo. En la misma finca también se podía observar el crecimiento de guisantes y garbanzos, cultivos que permiten fijar el nitrógeno en el suelo.
Por último, los más de 200 agricultores se han trasladado a la Cooperativa de San Dionisio de Jerez, en la que el presidente de Asaja-Cádiz, Pedro Gallardo, ha dado todas las claves del estado actual del mercado del cereal en el ámbito mundial, europeo y español. Un concienzudo análisis del que los asistentes han tomado buena nota para sus propias explotaciones. Por supuesto, el presidente ha aprovechado para solicitar la ayuda acoplada para el trigo duro como la que tienen otros países de la UE y para aconsejar al sector cerealista a que no entreguen sus producciones a empresas que «especulan» con el cultivo o a la industria que presiona a la baja, y lo almacenen en las cooperativas, clasificándolas por su calidad, hasta que haya mejores precios.
La clausura de la jornada ha corrido a cargo del Delegado Territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, José Manuel Miranda, que ha mencionado “la importancia económica de estos cultivos y de los emergentes en una provincia con una buena situación geoestratégica desde el punto de vista ambiental y comercial, así como el esfuerzo de las cooperativas”. Asimismo ha recordado al sector cerealista la capacidad innovadora del sector y que esta Consejería –incluyendo la labor investigadora del IFAPA- está a su disposición para que puedan aprovechar los recursos disponibles en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020”.