El Premio a la Investigación 2013, dotado con 10.000 euros, está enfocado los autores de trabajos de investigación en las áreas de nutrición, sanidad, salud, seguridad alimentaria y otras materias relacionadas con el huevo y sus derivados.
De forma paralela, convoca también el Concurso "Cocina con Huevos", dotado con 1.000 euros para la receta ganadora y enfocado a amantes de la cocina que envíen un receta original con huevo o algún tipo de ovoproducto en la que se destaque la importancia de este alimento y su valor gastronómico.
Y celebrará el II Concurso de Comunicación Audiovisual sobre el huevo, que premiará al mejor trabajo divulgativo audiovisual en formato vídeo sobre cualquier tema relacionado con el huevo o el Instituto del Huevo.