Después de mucho tiempo parado, el precio de la leche de vaca ha repuntado dos céntimos el litro, pasando a 0,30 €/l, a lo que hay que sumar la prima por entregas, por grasa y proteína, según señala la Lonja de León. Según el último informe de septiembre el precio de la leche pagado por las principales industrias lácteas en España fue de 0,322 €/l., y en Europa fue de 0,3672 €/l, y las subidas acumuladas en lo que va de año en los principales países europeos se sitúan entre el 18% y el 30%, mientras que en España apenas alcanzan el 9%.
Los técnicos de la Lonja coinciden en que es muy difícil explicar cómo un país deficitario en leche puede estar más de cuatro céntimos por debajo en el precio de la leche respecto a países netamente exportadores. «Desde nuestro punto de vista la explicación tiene que ver principalmente con una industria láctea que no sabe dar un valor añadido a la leche que se produce en nuestro país».
En Europa están ocurriendo dos cosas interrelacionadas, por un lado, el precio de la leche se ha podido incrementar al ganadero principalmente porque hay un sector quesero fuerte que ha sabido exportar y por otro lado la mantequilla ha triplicado en un año su precio, lo que ayuda a paliar los grandes stocks de leche desnata en polvo que va a la intervención a precios ridículos.
En España las empresas son más dependientes de la venta de leche líquida y al no sacar ese valor añadido están mucho más expuestas a la competencia de productos importados a precios más baratos incluso cuando esas industrias europeas están pagando mucho más por el precio de la leche al ganadero.
Continúa la tendencia alcista de los cereales secundarios, mientras que trigo y maíz repiten.
Se puede consultar esta información más detallada a través de la página web www.lonjadeleon.es.
LONJA AGROPECUARIA DE LEON
Precios Orientativos Euros/Tonelada en Origen Almacén Agricultor
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2013/2014)
| CEREALES | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Trigo Pienso | 180,00 | 180,00 | = |
| Cebada | 174,00 | 175,00 | ▲ |
| Triticale | S/C | S/C | |
| Centeno | 162,00 | 165,00 | ▲ |
| Avena | 151,00 | 152,00 | ▲ |
| Maíz | 160,00 | 160,00 | = |
* Maíz con menos del 15% de humedad
| GIRASOL | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Girasol* | 305 | 310 | ▲ |
| Girasol alto oleico** | 335 | 340 | ▲ |
* Calidad Tipo 9-2-44
** 80% mínimo de ácido oleico
| FORRAJES | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Alfalfa paquete rama | 174,00 | 174,00 | = |
| Alfalfa paquete deshidratado | 210,00 | 210,00 | = |
| Paja 1ª (Cebada) | 57,00 | 57,00 | = |
| Veza forraje de 1ª | 150,00 | 150,00 | = |
| Forraje | 114,00 | 114,00 | = |
| ALUBIAS | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/kg | €/kg | ||
| Canela | 1,30 | 1,30 | = |
| Negra | 2,80 | 2,80 | = |
| Palmeña Redonda | 1,60 | 1,60 | = |
| Planchada | 1,30 | 1,30 | = |
| Plancheta | 1,55 | 1,55 | = |
| Pinta | 0,85 | 0,85 | = |
| Riñón de León | 0,90 | 0,90 | = |
| Redonda | 0,90 | 0,90 | = |
| PATATAS | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Agria | 90 | 90 | = |
| Jaerla | 50 | 50 | = |
| Kennebec | 90 | 90 | = |
| Red Pontiac | 90 | 90 | = |
| Red Scarlett | 40 | 40 | = |
| Hermes | 70 | 70 | = |
| Desirée | 40 | 40 | = |
| Astérix | 40 | 40 | = |
| LECHE DE VACA | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/Litro | €/Litro | ||
| Hasta 15.000 Litros/Mes | 0,280 | 0,30* | ▲ |
*Prima de 3 €/t por cada incremento de 15.000 litros/Mes * Precio leche entregada octub-nov-dic
3,7 Materia Grasa
3,10 Proteína
| LECHE DE OVEJA
Y DE CABRA |
COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| Euros/E.Q. | Euros/E.Q. | ||
| Leche de oveja | 0,0631* | 0,0631* | = |
| Leche de cabra | 0,0706* | 0,0706* | = |
E.Q. Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes septiembre
Media provincia León E.Q. mes septiembre leche oveja 13,13 y leche cabra 8,30 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)
| OVINO | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Lechazos hasta 12 kg. | 5,40 | 5,15 | ▼ |
| Cabritos hasta 11 kg | 5,40 | 5,15 | ▼ |
| €/Unidad | €/Unidad | ||
| Corderos 12,1-15 kg | 65,00 | 62,00 | ▼ |
| Corderos 15,1-18 kg | 70,00 | 70,00 | = |
| Corderos 18,1-23 kg | 75,00 | 75,00 | = |
| Corderos 23,1-27 kg | 77,00 | 77,00 | = |
| Corderos 27,1-35 kg | 80,00 | 80,00 | = |
| Ovejas vida merino | 125,00 | 125,00 | = |
| Ovejas vida leche | 125,00 | 125,00 | = |
| Ovejas vida Assaf * | 165,00 | 165,00 | = |
| Ovejas sacrificio 1ª | 50,00 | 50,00 | = |
| Ovejas sacrificio 2ª | 20,00 | 20,00 | = |
* Sin carta
| VACUNO | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| GANADO VIDA | €/Unidad | €/Unidad | |
| Mamones pinto | 100,00 | 100,00 | = |
| Mamones macho cruzado | 280,00 | 280,00 | = |
| Mamones hembra cruzado | 160,00 | 160,00 | = |
| Pasteros macho ( 200 kg) | 630,00 | 630,00 | = |
| Pasteros hembra ( 200 kg) | 480,00 | 480,00 | = |
| BOVINO CARNE | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Hembras 150-180 kg. | |||
| U | 4,30 | 4,30 | = |
| R | 4,00 | 4,00 | = |
| O | 3,25 | 3,25 | = |
| Hembras 181-200 kg. | |||
| U | 4,20 | 4,20 | = |
| R | 4,00 | 4,00 | = |
| O | 3,25 | 3,25 | = |
| Hembras 201-250 kg. | |||
| U | 4,15 | 4,15 | = |
| R | 4,00 | 4,00 | = |
| O | 3,25 | 3,25 | = |
| Hembras más 251 kg. | |||
| U | 4,05 | 4,05 | = |
| R | 4,00 | 4,00 | = |
| O | 3,25 | 3,25 | = |
| Machos 150-200 kg. | |||
| U | 4,20 | 4,20 | = |
| R | 4,05 | 4,05 | = |
| O | 3,25 | 3,25 | = |
| Machos 201-250 kg. | |||
| U | 3,95 | 3,95 | = |
| R | 3,85 | 3,85 | = |
| O | 3,25 | 3,25 | = |
| Machos 251-300 kg. | |||
| U | 3,95 | 3,95 | = |
| R | 3,85 | 3,85 | = |
| O | 3,25 | 3,25 | = |
| Machos más de 301 kg. | |||
| U | 3,95 | 3,95 | = |
| R | 3,85 | 3,85 | = |
| O | 3,25 | 3,25 | = |
| VACAS SACRIFICIO | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Fábrica y Segunda | 1,60/2,60 | 1,60/2,60 | = |
| Primera y Extra (Engrasada) | 2,70/3,20 | 2,70/3,20 | = |