No están claras las cauas de este descenso, auqnue no cabe duda de la entrada en vigor de la Ley de la Cadena Alimentaria y las denuncias de las organizaciones agrarias de los últimos meses pueden haber afectado a que se modere este diferencial entre lo que cobra el productor y acaba pagando el usuario finalmente.
En cualquier caso, al margen de la patata, los cítricos siguen siendo los más perjudicados, aunque en bastante menor medida que hace un mes, Así la naranja sufre una diferencia del 950%, la mandarina un 715% y el limón un 571%. Unas cifras muy similares respecto al último IPOD, al igual que la manzana, con un 775%.
En el resto de productos hortícolas tampoco se detectan grandes cambios, con el repollo (553%) y el ajo (572%) como los grandes perjudicados. En carnes, con una media de 3,16 puntos (cinco décimas menos que en enero), se mantienen unos niveles medios, lo que representa un incremento de entre los cerca del 200% de conejo y cordero hasta el 368% del cerdo.