Se ha presentado en Torre del Mar (Vélez-Málaga) el Grupo Operativo ECOSKIN para la implementación de estrategias ecosostenibles de mejora de conservación de frutos subtropicales. Integrado por Reyes Gutiérrez, Fundación TECNOVA, Agrolaboratorios Nutricionales y Fundación CIDEAL, GO ECOSKIN trabajará hasta junio de 2025 en un proyecto innovador directamente relacionado con el desarrollo de nuevas estrategias de control de alteraciones postcosecha para disminuir las pérdidas y garantizar una adecuada vida útil de frutos subtropicales, concretamente mango y aguacate.
España es actualmente el principal productor de frutos subtropicales de la Unión Europea, siendo la provincia de Málaga uno de los principales epicentros alcanzando una producción en torno a 50.000 toneladas anuales de aguacate. Uno de los principales retos del sector, según informan los socios de este Grupo Operativo, es el difícil manejo postcosecha de estos frutos, altamente perecederos. Por ello, se plantea la necesidad de generar estas estrategias de calidad sostenibles, centradas en el diseño de productos nutricionales a partir de extractos naturales para la aplicación en el campo, así como en los frutos ya cosechados.
GO ECOSKIN trabaja de manera integral para el diseño y validación de protocolos de conservación y extensión de la vida útil de estos frutos subtropicales, aunando la experiencia específica en producción, investigación, innovación, difusión y tecnología, de cada uno de sus miembros.
Este proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Autonómicos de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola de 2022.