Durante su intervención en unas jornadas técnicas y en la asamblea genera de ASAJA Cádiz el pasado viernes día 31, Carlos Cabana se ratificó en la postura del ministro Miguel Arias Cañete, al insistir en que, en primer lugar, se continuará con una política de "intentar convencer al comisario europeo y a la propia Comisión de que esta medida no sólo es buena para el sector, sino que lo que se defiende sobe todo es al consumidor, que así sabrá siempre qué producto está consumiendo".
Preguntado sobre el caso de que no haya esa marcha atrás y la posibilidad de que fuera el propio Gobierno el que decidiera aplicar esta norma a nivel nacional, el director general de Producciones y Mercados del Ministerio fue claro al insistir en que "primero se intentará por todos los medios que se apruebe en toda la Unión Europea, pero si no es posible y sí se puede hacer en España, lo haríamos".
Curiosamente, y a modo de coherencia y como prueba de que esta apuesta por la calidad y la seguridad en el aceite es posible, en el acto celebrado por ASAJA Cádiz en el edificio CITEA del Parque Tecnológico Agroalimentario de Jerez, el restaurante de las instalaciones sólo ofrecía el aciete en un nuevo envase irrellenable de calidad desarrolado por una joven olivarera jerezana.