En el acto, la alcaldesa, en sus palabras dirigidas al enólogo Manuel Lozano, han reconocido “los méritos extraordinarios que ha contraído a lo largo de su fructífera y dilatada experiencia como enólogo y capataz de Bodegas Caballero y Lustau, destacando también su nombramiento como ‘Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo’, reconocido, durante seis años consecutivos, en la International Wine Challenge en Londres, tras repetir hazaña en el presente 2014.”
“Jerez quiere devolverte con este Premio todo lo que has hecho por la promoción de esta ciudad en el exterior, a través de un noble oficio, como es el de enólogo, que tú como nadie representas”, ha explicado la alcaldesa, quien ha destacado el nombramiento de Jerez como Capital Europea del Vino, “título que también debemos a personas como tú, al servicio de la viticultura, al cariño y a la dedicación que pones cada día en tu trabajo para que nuestros caldos sigan ocupando el lugar que merecen.”
Por todo ello, ha finalizado la primera edil, “este Premio Ciudad de Jerez también significa un reconocimiento a nuestros vinos a través de tu persona. Es un premio a la excepcionalidad de una labor profesional como la tuya, porque el profundo conocimiento que Manuel Lozano tiene sobre los procesos de producción, desde la viña, hasta la crianza, y del singular sistema de criaderas y soleras, representa esa experiencia que perpetúa la tradición del jerez.”
Premios a la interculturalidad, la promoción mundial del vino y la industria turística
La introducción a los premiados ha sido realizada por los delegados de Bienestar Social, Igualdad y Salud, Isabel Paredes, de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, así como del concejal responsable de Promoción y Eventos Culturales, Antonio Montero.
El primer lugar, el concejal responsable de Promoción y Eventos Culturales, Antonio Montero, ha sido el encargado de introducir el premio concedido a Manuel Lozano, el prestigioso enólogo y reconocido en el mundo por sexto año consecutivo, quién ha destacado “su gran aportación al desarrollo de la industria vitivinícola de la ciudad en un año de especial relevancia para el vino de Jerez, ya que la ciudad ostenta la Capitalidad Europea del Vino, y es por lo que desde el Ayuntamiento queremos distinguir a este gran profesional como Premio Ciudad de Jerez”.
Por su parte, el enólogo Manuel Lozano ha expresado su “más sincero agradecimiento al Ayuntamiento de Jerez y, en especial, a nuestra alcaldesa, porque para mí, como jerezano es un honor recibir este premio, especialmente coincidiendo con el año que Jerez ha sido nombrada Ciudad Europea del Vino 2014”. Lozano ha subrayado que este galardón supone “una satisfacción, tanto personal como profesional, avalado por una trayectoria de 40 años con un intimo compañero de viaje como son los vinos de Jerez, que me han dado la satisfacción de obtener grandes premios en distintos certámenes y concursos”.
El delegado de Turismo Cultura y Fiestas, Antonio Real, ha sido el encargado de introducir el Premio a Horeca, un galardón que se otorga a esta institución, representada hoy por su presidente Antonio de María, por “su amplia trayectoria en la defensa de los interés de la industria turística de la provincia de Cádiz y por ende de nuestra ciudad, destacando su participación de manera directa en la organización de grandes eventos, como el 750 aniversario de la incorporación de Jerez a la Corona de Castilla o la Capitalidad Europea del Vino, que han marcado el año turístico de la ciudad”.
Antonio de María Ceballos, presidente de la patronal Horeca, que representa a más de 8.000 empresas que emplean a más de 30.000 trabajadores, ha explicado que con este Premio “los hosteleros, cuyo fin último tiene que ver mucho con la fidelidad de sus clientes, se ven hoy felices por este nombramiento, que nos va a hacer todavía esmerarnos más en nuestro quehacer diario”.
Finalmente, la delegada de Bienestar Social, Igualdad y Salud, Isabel Paredes, ha otorgado a la Obra Social “la Caixa” el Premio Especial al Proyecto de Intervención Comunitaria Intercultural-Jerez Zona Sur que impulsa la entidad y que desarrolla CEAIN (Centro de Acogida de Inmigrantes), en colaboración con el Ayuntamiento de Jerez y la implicación del tejido social, los recursos técnicos de la zona y la ciudadanía.
Paredes ha agradecido “la colaboración entre administraciones públicas y empresas privadas, porque el objetivo del Proyecto de Intervención Comunitaria Intercultural en la Zona Sur de Jerez, se ha logrado. Hemos conseguido, todos juntos, hacer realidad un compromiso de convivencia, de cohesión social y de colaboración entre los vecinos de la zona, sea cual sea su procedencia. Es por ello que desde el Ayuntamiento se quiere hacer este reconocimiento con el Premio Especial Ciudad de Jerez a todos los integrantes del Proyecto”.
Recogió el premio el director territorial de Caixabank en Andalucía Occidental, Rafael Herrador, quien ha mostrado su agradecimiento por recibir este premio tan especial, el cual “representa lo que nos une a todos, un gran compromiso. El compromiso hacia una nueva conciencia de la convivencia”. Y ha puesto de manifiesto que “la Obra Social “la Caixa”, a través del Proyecto de Intervención Comunitaria Intercultural, ha logrado buenos resultados por trabajar con firmeza, ilusión y voluntad la promoción de la cohesión social, el civismo y la solidaridad desde una perspectiva creativa y positiva.