Tras varios meses de subidas y bajadas, leves en la mayoría de los casos, el año se ha cerrado con la misma tónica de las últimas semanas, con moderadas subidas en los precios del trigo blando y de la cebada y leves descenso en el resto de cereales en los mercados mayoristas durante la semana comprendida entre el 19 y 23 de diciembre, según los datos difundidos este martes 27 por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Las cotizaciones medias nacionales de los cereales fueron las siguientes: cebada, 155,00 euros/tonelada (+0,07 %); cebada de malta, 160,83 euros/tonelada (-0,21 %); trigo duro, 228,33 euros/tonelada (estable); maíz, 176,79 euros/tonelada (-0,01 %), y trigo blando, 169,06 euros/tonelada (+0,15 %).
Con esta última cotización del año, cabe destscar que los precios de los cereales a lo largo de todo el 2016 ha sido bastante negativa, con cañidas del más del 10% en trigo duro o de más del 13% en la cebada.
Asím según los datos de Accoe, en comparación con enero de 2016, se han registrado las siguientes caídas de precios: trigo duro (-10,46 %); cebada (-13,35 %) y trigo blando (-8,09 %).
Por lo contrario, la cotización del maíz ha repuntado durante este año un 0,35 %.