El Salón de la Sidra de Asturias DOP, que congrega durante este martes 28 a todos los profesionales del sector y representantes de la Administración, ha acogido la presentación de la nueva cosecha con indicadores muy positivos en un ambiente festivo en el que se han entregado, asimismo, los galardones anuales que se conceden a las tres sidras que representarán al CRDOP de forma institucional, al mejor productor de manzana y al embajador Sidra de Asturias 2016.
La producción de la cosecha DOP 2015 respecto a la de 2014 ha subido en litros un 74,03% y en kilos 71,74%. Adjuntamos evolución de los últimos cinco años:
| Elaboración | CAMPAÑA 10 | CAMPAÑA 11 | CAMPAÑA 12 | CAMPAÑA 13 | CAMPAÑA 14 | CAMPAÑA 15 |
| Kilos DOP | 1.389.703 | 2.473.861 | 1.994.071 | 2.600.793 | 2.195.001 | 3.769.754 |
| LITROS DOP | 1.043.747 | 1.856.700 | 1.447.578 | 1.923.614 | 1.611.100 | 2.803.933 |
En cuanto a ventas, éstas se han incrementado durante el primer semestre del año un 3,63%, tendencia que el CRDOP confía se mantenga al alza lo que resta de año. Adjuntamos evolución de los últimos cinco años.
El Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias cuenta con 23 lagares inscritos, 272 productores, 582 hectáreas y 522 parcelas de manzano con 22 variedades autorizadas en el Reglamento de la Denominación de Origen Protegida.
El evento ha comenzado con la intervención del presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias (CRDOP), Celestino Cortina, quien ha dado la bienvenida y agradecimiento a todos los asistentes en este encuentro que pone en valor la producción, reconocimiento y notoriedad esta marca de calidad.
Mejor productor de manzana 2016
A continuación, la vicepresidenta del CRDOP, María Belén García, ha hecho entrega del primer galardóna, el concedido al mejor productor de manzana 2016 que ha recaído en Pedro Quirós, un veterano productor y prestigioso profesional de la psiquiatría en Asturias. En la actualidad su plantación en el concejo de Las Regueras consta de 6 hectáreas de distintas variedades y, fruto de su dilatada experiencia, la pasada campaña cosechó de forma mecanizada cerca de 80 toneladas de manzana.
Premios a las tres mejores sidras DOP 2016
Seguidamente, se han concedido los premios a las mejores sidras 2016, cuyas marcas representarán institucionalmente al Consejo Regulador durante este ejercicio en ferias, eventos y todo tipo de promociones.
- Mejor Sidra Espumosa 2016: marca Emilio Martínez DOP, de la empresa Martínez Sopeña Hermanos. El premio ha sido entregado por Javier Nievas de la Fundación Caja Rural de Asturias, y recogido por Francisco Sopeña.
- Mejor Sidra Natural Filtrada 2016: marca Españar DOP, de la empresa Martínez Sopeña Hermanos. El premio ha sido entregado por Ceferino Cimadevilla y recogido por Roberto Sopeña.
- Mejor Sidra Natural Tradicional 2016: marca Valdeboides DOP, de la empresa Llagar Castañón. El premio ha sido entregado por el alcalde de Mieres y recogido por Julián Castañón.
Embajador Sidra de Asturias 2016
El presentador del evento ha anunciado el premio al embajador Sidra de Asturias 2016 que ha sido entregado conjuntamente por el presidente del Consejo Regulador, Celestino Cortina, y el presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo en Asturias (OTEA), José Luis Almeida, a Enrique Castro «Quini», ex futbolista que siempre alardea de su origen y se refiere a la Sidra como «la sangre de los asturianos», «lo máximo que tenemos».
Han cerrado el evento los representantes institucionales, en primer lugar, con la intervención del alcalde de Mieres, Aníbal Váquez, seguido de la consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales del Principado de Asturias, María Jesús Alvarez, que ha clausurado este Salón Profesional Sidra de Asturias DOP 2016.