Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha celebrado esta semana su Asamblea Sectorial de Aceite de Oliva para abordar la situación actual del sector y realizar una estimación, aunque prudente, para la próxima campaña oleícola en la región. El portavoz de aceite de oliva de Cooperativas, Gregorio Gómez, ha afirmado que «aunque es pronto para dar cifras, se estima que la próxima campaña presentará un 10% menos de producción que en la actual campaña, en la que se han obtenido 114.000 toneladas de aceite».
Sin embargo, el portavoz reconoce que «estamos a expensas de la climatología, que está siendo muy atípica; si persiste la sequía habrá menos cantidad de aceituna y si llueve, que es lo que todos deseamos, la producción aumentaría».
A pesar de estas previsiones, las cooperativas se muestran optimistas
La reunión ha contado con las ponencias del subdirector de Cooperativas, Juan Miguel del Real, de la técnico de la organización, María Ángeles Fernández, de Álvaro González de Coloma, director de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, e Iñaki Benito, técnico de Cooperativas Agro-Alimentarias de España.
A pesar de estas previsiones, las cooperativas de Castilla-La Mancha se muestran optimistas y consideran que la campaña «está siendo buena», a lo que hay que sumar el considerable aumento de las exportaciones, «las ventas fuera de nuestro país están aumentando sin parar», afirma Gregorio Gómez, «sobre todo en Estados Unidos, a lo que hay que sumar el aumento también del consumo en el hogar».
Este aumento en las exportaciones y del consumo en el hogar se deben «probablemente a la situación actual del mercado, mucho más dinámica, y a la promoción del consumo de aceite de oliva virgen extra, ingrediente indispensable en la dieta mediterránea y en cualquier plato saludable; esto el consumidor lo sabe y por eso compra más este producto de calidad».