Respecto a la calidad del cereal, tal y como ha destacado el presidente del sector de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Juan Carlos Bermejo, el cereal cosechado presenta buena calidad con índices altos de proteína. Los responsables de las cooperativas han señalado que estos datos garantizan una regularidad en la oferta de cereal en nuestro país a lo largo de toda la campaña.
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