Tras el comité ejecutivo, el director general de Mercalicante, José Ramón Sempere, acompañó a los asistentes a conocer las instalaciones de la unidad alimentaria. Los miembros de COEPA recorrieron el Mercado de Frutas y Hortalizas, las naves de refrigeración, el Banco de Alimentos y el departamento de Aduanas, entre otros espacios. La visita concluyó con una comida de trabajo en la que los responsables de ambas entidades comentaron posibles vías de colaboración.