Durante la sesión, presidida por el director del ICCA, Alfonso López, se abordaron diversas cuestiones relacionadas con la estructura productiva del sector del vino en el Archipiélago, el proceso de elaboración de este producto, los controles realizados por las autoridades sanitarias y el Instituto, así como las actuaciones desarrolladas desde la Inspección de Consumo. Al término de la jornada los asistentes visitaron la bodega experimental del ICCA en Valle Guerra.
Canarias forma inspectores contra el fraude en el sector del vino
