Según han informado fuentes municipales, el proyecto museográfico plantea que estas nuevas instalaciones ofrezcan al visitante un recorrido temático de la industria chocolatera de este municipio desde sus orígenes hasta el momento actual.
El objeto del proyecto es la contemplación lúdica y comprensiva de un amplio y variado conjunto de piezas relacionadas con la industria chocolatera de Astorga.
Se trata fundamentalmente de crear un museo vivo que aproveche todo el potencial didáctico y educativo de su colección con el objetivo de atraer e implicar al visitante.
Interpretar, comprender y relacionar los objetos que formaron parte de dicha industria, a partir de los distintos niveles de información, contribuirá a despertar el interés y motivación del público, según dichas fuentes.
La redacción del Diseño del Proyecto la ha llevado a cabo la empresa leonesa Artefacto Producciones.