El Brexit dejará al ovino español como líder de la UE, lo que «debería acabar con el maltrato de la PAC»

La presidenta de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC), María Jesús Alcalde, ha advertido del «cambio de rumbo» que podría avecinarse para el sector a medio plazo. «El Brexit dejará al ovino español como el buque insignia de la UE y debemos prepararnos para saber aprovechar ese liderazgo y acabar con el actual mal­trato de la PAC al sector», según señaló en a inauguración de las jornadas del XLI Congreso Nacional y XVII Internacional de la Sociedad Es­­pañola de Ovi­notecnia y Caprinotecnia (SEOC), a las que han asistido más de 350 expertos procedentes de todo el país, de buena parte de Europa y de Latinoamérica.

Asimismo, y en el mismo escenario, el recinto ferial de Talavera, otros tantos cien­tos de ga­na­de­­ros y profesionales vinculados con este sector participaron en una jornada satélite previa organizada por Editorial Agrícola en las que se debatió sobre el presente y futuro del ovino y caprino.

Si el miércoles el consejero de Agri­cul­tura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, fue quien lamentó la exclusión de la leche de oveja de las ayudas europeas ofrecidas para la crisis lác­tea y reclamaba al Gobierno central poder acceder a ellas, este jueves la presidenta de SEOC, María Jesús Alcalde, advertía del «cambio de rumbo» que podría avecinarse para el sector a medio plazo.

«El Brexit dejará al ovino español como el buque insignia de la UE y debemos prepararnos para saber aprovechar ese liderazgo y acabar con el actual mal­trato de la PAC al sector», dijo Alcalde al poco de dar de bienvenida a los cientos de veterinarios e ingenieros agrónomos que hasta este viernes está previsto que participen de las seis ponencias, dos mesas de debate y hasta 80 comunicaciones que se van a presentar en este encuentro científico-técnico.

críticas al «negativo impacto» que tiene el sistema de ayudas a la superficie consolidado en la última reforma de la pac

La mesa inaugural de SEOC 2016 ha sido completada con la diputada provincial y concejal de Talavera, Flora M. Bellón (Diputación de Toledo), por el coordinador de Agricultura y Ganadería, Juan Manuel Suarez Pérez (Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de la Junta) y por representantes de las dos entidades que han coorganizado el evento, Luis Alberto García Alia, presidente del Colegio de Veterinarios de Toledo y del Consejo de Colegios Profesionales Veterinarios de Castilla La Man­cha así como por David Hernández, vicepresidente de UNIPROCA, quien reemplazó a última hora al presi­dente de la coo­pe­rativa, que sí pudo participar en el debate organizado en la jornada del miércoles por la tarde.

La presidenta de SEOC ha reflexionado sobre la crítica situación en la que se encuentra el ovino-caprino pero se ha mos­tra­do optimista en cuanto al futuro a medio y largo plazo del sector. En este sentido y más allá de la reubicación estratégica y la ventaja competitiva que supondrá que la hasta hoy primera potencia productiva, el Reino Unido y especialmente Irlanda, pasen a asumir en unos años la condición de país tercero, Alcalde se lamentó por el «negativo impacto» que está teniendo el sistema de ayudas a la superficie consolidado en la última reforma de la Política Agrícola Común (PAC), que en la práctica ha servido para reducir entre un 35 y un 40% el área por el que se puede solicitar la ayuda comunitaria.

En segunda instancia, la también catedrática en Producción Animal, ha querido poner en valor el impacto comercial que podría tener la desatención -que ya comienza a observarse en algunas regiones productoras- de los servicios veterinarios.

«Una sanidad animal ‘relajada’, puede acabar por degenerar en una barrera comercial, con lo que éso implica en detrimento de una exportación cada vez más estratégica y necesaria para el ovino-caprino frente a las caídas del consumo interno», ha alertado Alcalde para ejemplificar cómo una potencia competidora del sector, como lo es Marruecos, está sufriendo ahora un bloqueo sanitario en sus envíos a Europa a causa de la fiebre aftosa.

Como se avanzaba, el miércoles se celebró en el mismo recinto Talavera Ferial la jornada satélite «Agrícola Café: Ovino y Ca­pri­no». Un evento organizado por Editorial Agrícola, que contó con la presencia del consejero y en el que se debatió también la actual coyuntura del sector y sus perspectivas de futuro y en el que diversos expertos se dieron cita para ofrecer una visión global del mismo, analizando cada uno de los medios de producción y las posibilidades de mejorar su rentabilidad y haciendo hincapié en la importancia de la integración cooperativa.

15.000 CARniceros ayudará a desestacionalizar el consumo de la carne de cordero en españa

Fueron muchos los datos de interés que se pudieron extraer de esta jornada. Así, el director general de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas en la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Agapito Portillo, repasó las distintas figuras de calidad con que cuenta la región, destacando la leche con Denominación de Origen Queso Manchego, «la mejor pagada y ejemplo de gestión para otras DOs», apostilló Portillo, y que aunque ha visto reducida considerablemente su censo de ganaderos desde el año 2006, ha conseguido incrementar año a año su producción hasta situarse en casi 14 millones de kilos de queso con denominación de origen en 2015.

urante este evento los asistentes pudieron conocer de primera mano las acciones que lleva realizando la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC). Su gerente, Tomás Rodríguez, detalló las acciones realizadas a partir de la segunda extensión de norma de la interprofesional, gracias a la cual se ha puesto una campaña informativa sobre nuevos cortes de carne, que en 2015 informó a 6.000 carniceros y que este año espera llegar a los 15.000, y con la que se pretende desestacionalizar el consumo de este producto.

Sonia Díaz Rueda, veterinaria de pequeños rumiantes, destacó por su lado la importancia de la toma de datos por parte del ganadero a la hora de mejorar la rentabilidad en materia de alimentación. A ella se sumó Manuela Jiménez, gerente de mar­ke­ting en la Unidad de Rumiantes de Zoetis, quien abordó el concepto de «Farmaco€conomía» aplicado a la gestión de explotaciones de ovino y caprino, y Roberto Gallego, secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (AGRAMA), que habló de la importancia de la genética en la explotación, poniendo como ejemplo los datos recogidos por la propia AGRAMA: representando al 18% de las explotaciones de ovino manchego y aportando el 25% del censo ovino, los socios de AGRAMA aportan el 37% de la leche con D.O. Queso Manchego.

La jornada previa se cerró con una animada mesa redonda que giró en torno a la integración cooperativa. Bajo el nombre ‘Ser más grande para ser más competitivo’ se habló de los distintos modelos de concentración de oferta y de los objetivos que buscan cada uno de ellos. En este espacio de debate participaron el presidente de la Unión de Productores de Caprino (UNIPROCA), José Manuel Sanz Timón; el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (ANCOS), José Puntas; el presidente de Grupo Cooperativo Pastores, Francisco Marcén; el director general de la cooperativa Ovinos de Suroeste (OVISO); Juan Carlos Pozo; y el subdirector general de Fomento Industrial e Innovación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Clemente Mata Tapia.