La Asociación cuenta 3.351 animales inscritos en el libro genealógico, distribuidos en 47 explotaciones, según los últimos datos facilitados por la Asociación.
A.E.C.A.S tiene previsto que la producción de carne de vacuno amparada por el logotipo “raza autóctona” alistana-sanabresa alcance la cantidad de 600 canales al año.
Esta Asociación es la entidad actualmente reconocida por la Consejería de Agricultura y Gandería de Castilla y León para para la gestión del Libro Genealógico de la raza bovina alistana-sanabresa, mientras que la Dirección General de Agricultura y Ganadería es la autoridad encargada de la aprobación del pliego de condiciones para la utilización del logotipo en esa raza.
Se trata de la primera asociación de criadores reconocida por la Junta de Castilla y León a la que el Ministerio concede esta autorización.