Por otro lado, OPL cree imprescindible que la cantidad de leche por la que se mantiene la relación comercial entre productores e industrias "debe aparecer en su totalidad en el contrato". Hasta ahora, la industria puede imponer el contrato para solo una parte de la producción y recoger la otra parte sin la protección del contrato.
El mediador no es necesario
En cuanto a la figura del mediador, OPL no ve necesaria esta figura si las Organizaciones de Productores (OPs) alcanzan un mayor tamaño, lo que permitiría igualar la capacidad de negociación entre ganaderos e industrias.
En este sentido, OPL propone incrementar, por la vía de la modificación del actual Real Decreto sobre las OPs, la cantidad de litros de leche necesarios para que una OP pueda funcionar como tal. Una vez puesta en marcha esta medida, si fuera necesaria la intervención de un mediador debería ser el Ministerio quien ejerciera como tal este papel, tal como ha hecho en múltiples ocasiones el Ministerio francés.