A mediados de semana va a comenzar la recolección de la aceituna manzanilla cacereña y si se cumple el acuerdo de mercado anunciado por ASEXMAC y se vieran afectados a la baja los precios de compra de las aceitunas, la Unión de Extremadura volvería como el año anterior a convocar actos de protesta y a paralizar la recogida de las mismas.
Este año debido a la sequía que padece Extremadura apenas se van a recolectar unos 40 millones de kg de aceitunas de esta variedad para mesa, ya que los 60 millones de kg de aceituna carrasqueña para mesa, este año, apenas se van a recolectar debido tanto al poco tamaño alcanzado por la sequía, como el alto valor del aceite que va a hacer que dicha producción se desvíe a producción de aceite.
«VENDER ACEITUNAS MANZANILLAS CACEREÑAS POR DEBAJO DE 1,18 €/K, SERÍA UNA PÉRDIDA IMPORTANTE DE LA RENTA DE LOS PRODUCTORES»
Tanto por los costes de producción como por la merma en la producción tanto en Extremadura como en el resto de regiones, el precio de mercado que está alcanzando esta aceituna de mesa en Andalucía está en 1,50 €/kg para la manzanilla sevillana y de 1,80 para la variedad gordal.
El sector productor ha valorado todas las circunstancias de mercado y ha asegurado que vender aceitunas manzanillas cacereñas por debajo de 1,18 €/kg de medía, sería una pérdida importante de la renta de los productores, máximo a que como se ha visto apenas hay oferta de dicho producto en la actual campaña.
El intento del sector industrial, representado por Asexmac (Asociación Extremeña de la Aceituna Manzanilla Cacereña), de imponer un precio inferior al que dicta el mercado y la libre competencia, solo puede acarrear conflictos en las comarcas del Norte de Extremadura, ya que los productores no estamos dispuestos a malvender nuestro producto un año más.
La Unión Extremadura también denuncia «las falsedades vertidas en el comunicado de prensa de Asexmac, ya que dan a entender el acuerdo de entidades que en absoluto lo están y que algunas de ellas se han desmarcado de la nota de prensa, en especial las cooperativas que, aunque formen parte de la asociación, en absoluto firmaron el acuerdo de mercado que refleja la nota de prensa».
La Unión ha remitido un escrito a la Cámara de Comercio de Cáceres, para que explique su posicionamiento de parte del sector industrial en una negociación de precios y marginando los intereses del sector productor.
Finalmente, advierte de que si como consecuencia de este acuerdo de mercado anunciado por Asexmac «se vieran afectados a la baja los precios de compra de las aceitunas, La Unión Extremadura volvería como el año anterior a convocar actos de protesta y a paralizar la recogida de las mismas hasta que se alcance el acuerdo de un precio justo por nuestro producto».
Si no saben cuidar sus cultivos que se jodan y cobren poco, pero no pueden subir los precios y exigir que se mantenga así, coman mrd.
En ningún producto se está cumpliedo la Ley de cadena alimenaria porque a los agricultores no están pagando ni los precios de Lonjas, y el Ministerio que tendría que estar poniendo multas o los sindicatos denunciando, no están haciendo nada.
Si no hay producción por la sequia, no hay apenas aceituna, con lo cual habrá más demanda y el consiguiente aumento de precios, y así con todo. No hay más tu tía. No culpemos a nadie ni chupemos de dónde no hay.
Estamos defendiendo lo nuestro por varias razones: porque nos interesa que se reconozca nuestro esfuerzo en un precio más que digno. Porque sabemos de la calidad de la Aceituna Manzanilla. Porque sabemos que no hay cosecha y estamos en un mercado que obedece a la ley de oferta y demanda. Porque estamos ante una oportunidad única de unión de recolectores para hacer fuerza y reindivicar el reconocimiento de la Manzanilla Cacereña. Porque nuestro amor propio ya está demasiado pisoteado y ya sólo nos queda el ganar porque ya hemos perdido demasiado durante mucho tiempo. Porque no hay consenso entre compradores y vendedores. Porque nos tratan como a delincuentes como el año pasado con antidisturbios y ya está bien! Si no hay precio para verdeo, para almazara. Esto no son cerezas( con todo el respeto) que estemos obligados a cogerlas ya. Porque no hay proporción entre la compra al agricultor y la venta al consumidor. Porque si no nos defendemos nosotros, nadie lo hará. No es chulería, es dignidad. Con respecto al precio, voy a hacer una comparación grotesca. Un botellín de agua de 20cl en el bar cuesta un euro. En el restaurante o en el avión un poquito bastante más. Está bien, un euro por tres tragos de agua que si lo llevamos a la medida estándar de un litro, estamos pagando el litro de agua ( que es bien común) a 5€ el litro. Y necesitamos agua todos los días. Un litro de aceite cunde más que el agua y es igualmente necesario por sus propiedades y aportes. Y la aceituna es proporcional en aportes además de ser una de las reinas de la tapa, al menos para mí. En fin, todos sabemos de la calidad, la versatilidad, la exclusividad, la necesidad y limitación de cosecha de la Manzanilla Cacereña, por favor, lleguemos a un acuerdo sabiendo estas cualidades y la reducida producción de este año para que todos ganemos porque en esta dependencia jugamos los productores, los intermediarios y los consumidores. Estamos hablando de la Manzanilla Cacereña, la joya de la corona, merece el respeto de todos y de todo.
Todo mi apoyo a los productores,seguir peleando,es la única forma de conseguir vuestra petición