Las compras de los denominados «superalimentos» como la chía o la quinoa durante los últimos seis meses -de octubre de 2016 a marzo de 2017- han crecido más de un 1.000% en España respecto al semestre anterior, según un informe de Nielsen.
En un comunicado, la consultora ha detallado que la «súper cesta de la compra» crece el doble que el mercado de gran consumo y, así, durante los últimos seis meses, los españoles compraron un 4,1% más de «superalimentos», frente al 1,9% del total de mercado.
Esta «súper cesta» que Nielsen analiza toma como referencia a 25 categorías de productos diferentes «que pueden denominarse superalimento», con propiedades nutricionales superiores.
Muchos españoles «no saben bien todavía qué son los superalimentos y qué tienen que comprar»
«Algunos productos son auténticos clásicos de la dieta mediterránea como el aceite de oliva virgen (que crece un 4%), que muchas veces el consumidor no etiqueta como superalimento cuando en realidad sí lo es», ha indicado la compañía.
Otros superalimentos «en forma», según Nielsen, son los arándanos, la coliflor y el brócoli, que crecieron a doble dígito; mientras que los frutos secos aumentaron sus ventas más del 5%. Legumbres como las lentejas crecieron en el período casi un 4% mientras que alubias y los garbanzos «se mostraron planos», añade.
Ha recordado que la salud «es una de las principales demandas de los españoles como consumidores», en un contexto en el que la población envejece progresivamente, aumentan las enfermedades crónicas y se recurre a la alimentación como medicina («los alicamentos»), lo que implica una serie de pautas nutricionales para prevenir o tratar enfermedades.
Asimismo, ha añadido que un 27% de españoles manifiesta su intención de aumentar el consumo de superalimentos, incluso por encima de la media en Europa en su conjunto, que es de un 20%.
En todo caso, la compañía ha aclarado que muchos españoles «no saben bien todavía qué son los superalimentos y qué tienen que comprar, ya que casi dos de cada tres demandan más información para saber cómo incluirlos en su dieta».
Según Nielsen, «cerca de cuatro de cada diez no saben a ciencia cierta si los superalimentos son un buen sustitutivo para prescripciones médicas; y otros tantos desconocen si proporcionan una manera natural de prevenir o tratar dolencias».
Los datos correspondientes a intención del consumidor están tomados del informe Nielsen «Confianza del Consumidor Q2 2016».