Febrero continúa con la falta de variaciones importantes en las cotizaciones de los cereales, a pesar de una subida en los precios del maíz y en la cebada, que rompe la tendencia de falta de actividad pero que no son lo importantemente representativas como para poderr hablar de un cambio de tendencia.
Más preocupante puede ser la trayectoria del trigo duro, que aunque sin ser tampoco representativa (a penas alcanza el 0,46%) sí demuestra una tendenia a la baja que acumula ya varias semanas.
Así, los precios del maíz y de la cebada subieron ligeramente en los mercados mayoristas durante la semana comprendida entre el 6 y el 10 de febrero, según los datos difundidos este lunes 13 por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Las cotizaciones medias nacionales de los cereales fueron las siguientes: cebada, 155,24 euros/tonelada (+0,14 %); cebada de malta, 160,00 euros/tonelada (estable); trigo duro, 214,33 euros/tonelada (-0,46 %); maíz, 177,18 euros/tonelada (+0,17 %), y trigo blando, 171,30 euros/tonelada (-0,05 %).
En comparación con enero de 2016, se han registrado las siguientes caídas: trigo duro (-15,95 %); cebada (-13,21 %) y trigo blando (-6,87 %).
Por lo contrario, la cotización del maíz ha repuntado en un año un 0,57 %.