Tras las votaciones se constituirá el Consejo, formado por 5 representantes de la rama ganadera y otros 5 de la transformadora. Serán los encargados de nombrar al presidente y al vicepresidente.
 
     Asimismo, el presidente de la comisión gestota de la DO, Fernando Calvo, ha confirmado que la anunciada auditoría externa estará antes de las elecciones y que toda este crisis por la que se ha pasado "se ha notado menos de lo previsto en lsd ventas"

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