. Los aceites han sido clasificados en función de la intensidad del frutado, estableciendo las categorías de ‘Verde intenso’, ‘Verde medio’, ‘Verde ligero’ y ‘Maduro’. Evaluado a través de una serie de paneles reconocidos por el Concurso Oleícola Internacional, el oro líquido de Innoliva obtenía el segundo puesto en la categoría ‘Frutado maduro’.
Los ganadores del concurso pueden mencionar el premio en el etiquetado de su aceite de oliva virgen extra del lote al que pertenezca la muestra premiada, mediante un ‘logo’ entregado por la Secretaría Ejecutiva.
El galardón se entregará en la ceremonia que tendrá lugar el 5 de junio de 2014 en la sede del Consejo Oleícola Internacional.
Un gran año para la empresa en galardones
Innoliva ha sido ya ganadora de otros premios en los más importantes concursos de todo el globo, conformando un destacado palmarés que convierte a la productora de aceite en una de las mejores del mundo. Recientemente obtenía dos medallas de plata en el Concurso Internacional de Aceites de Oliva de Nueva York y previamente se había hecho con otra medalla de plata en el 4º Concurso Internacional de Aceites Virgen Extra –Premio Ovibeja 2014-, el segundo más importante después del Mario Solinas.
La empresa, que asienta su oficina central en Pamplona (España), es propietaria de más de 5.000 hectáreas de olivar de riego, ubicadas en España y Portugal, donde el clima mediterráneo otorga al olivo el entorno idóneo para el desarrollo y maduración del fruto; y favorece la obtención de Aceites de Oliva Extra Vírgenes de excelentes cualidades sensoriales.