EFE.- Álvarez ha señalado que el objetivo de la firma es «evitar la desaparición de las especies autóctonas», además de «alcanzar un producto de gran calidad».
El presidente de una de las organizaciones firmantes, la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de raza asturiana de la Montaña (ASEAMO), Valeriano Remis, ha agradecido la ayuda del Principado y ha asegurado que «sin esos acuerdos las asociaciones no podrán funcionar adecuadamente».
Un total de ocho asociaciones han suscrito el convenio, entre las que se encuentran la Asociación de Criadores de Ovexa Xalda de Asturias (ACOXA), la Cooperativa Asturiana de Control Lechero (ASCOL) y la Asociación de Criadores de Ponis de Raza Asturcón.
Otras de las asociaciones que se acogen a estos convenios son la de criadores de Pita Pinta Asturiana (ACPPA), de Gochu Asturcelta (AGGA) y de Cabra Bermeya (ACRIBER), además de la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Asturiana de los Valles (ASEAVA).