Así, los estudiantes analizarán el comportamiento de una vaca ante el picador con el fin de detectar la bravura del animal, aprenderán la técnica del enfundado de pitones y adquirirán los conocimientos básicos sobre el herrado de equinos que les permitan actuar en situaciones de necesidad para preservar los cascos de los caballos.
Enseñanzas estructuradas en seis unidades didácticas y que están dedicadas a conocer las características del caballo de picar, su equipamiento y preparación, la histología y anatomía del pitón y técnica de enfundado de pitones de toro de lidia, así como las distintas fases del herraje, en las que se incidirá en las medidas de seguridad e higiene en el trabajo a las que se deberá prestar especial atención.
El curso de picadores a caballo, herraje de caballos y enfundado de pitones se incluye dentro del proyecto transfronterizo “trans-Formación” que tiene como objetivo el desarrollar una oferta formativa conjunta para la red de centros de Formación Agraria de la Comunidad de Extremadura (España) y las regiones portuguesas del Alentejo Central, Alto Alentejo, Baixo Alentejo y Beira Interior Sul.
El proyecto se desarrolla dentro del Programa Operativo de Cooperación Transfronteriza España – Portugal 2007 – 2013, POCTEP, programa que invierte en el futuro de la región, traduciendo las propuestas de los territorios en inversiones sobre infraestructuras, activación empresarial, biodiversidad, turismo, cultura, deportes y otros aspectos.
Los proyectos se financian por el Gobierno de Extremadura y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) en un 75% con el objetivo de reducir diferencias estructurales.