"Tenemos superficie de producción, pero hace falta potencial de crecimiento", ha resaltado el ministro, quien ha puesto de manifiesto el crecimiento, "pese a la crisis", de los establecimientos que comercializan estos productos, un 11, 63 % en 2012, hasta llegar a los 4.442 en España.
En su opinión, una estrategia de esta naturaleza está "en el marco del apoyo al desarrollo rural desde las líneas de innovación", aunque "la gran asignatura pendiente es el consumo interno".
Poner en valor estos productos ante los consumidores
"Hace falta una gran tarea de comunicación, educación y pedagogía con los consumidores, poniendo en valor los efectos positivos y nutricionales de estos productos, así como una promoción en el mercado exterior, donde la agricultura ecológica debe jugar un papel importante".
La estrategia incluye 38 actuaciones concretas, según ha detallado, entre las que se encuentran reforzar la vertebración sectorial, mejorar el conocimiento del sector y los métodos de producción, su tratamiento en el marco de la Política Agraria Común (PAC) y el impulso de la I+D+i.
También plantea la creación de un Comité Consultivo de la Producción Ecológica, cuya actuación se evaluará en tres años, la promoción alimentaria, el desarrollo de los canales de comercialización, la realización de estudios y la coordinación de las políticas de apoyo.
Por otra parte, el ministro ha recalcado la importancia de este sector en la política medioambiental, al tratarse de un sector muy relacionado con la conservación, de gran diversidad y con grandes posibilidades de generar empleo verde.
Según datos del Magrama, la superficie dedicada a la agricultura ecológica en el mundo ascendió a 37,5 millones de hectáreas en 2012.