La Unión de Campesinos (UCCL) ha reclamado mayor apoyo de la Junta de Castilla y León a la producción ecológica, con un circuito de comercialización directo del productor al consumidor.
En el caso del Consejo Regulador de Lechazo de Castilla y León, una candidatura conjunta de asociaciones de ganaderos, ANCA y ANCHE, y organizaciones agrarias concurrirá a las elecciones con el objetivo de defender las razas autóctonas y la ampliación a toda la Comunidad de esta Indicación Geográfica Protegida (IGP).