La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino ( Interovic) ha sido galardonada con el Premio Alimentos de España 2025 a la Mejor Campaña de Promoción, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la campaña ‘El Paquito’, el bocadillo de lechal cordero o cabrito que desde 2019 ha conseguido transformar la percepción de esta carne, generar nuevas ocasiones de consumo y convertirse en un fenómeno gastronómico y de comunicación.
Con este reconocimiento, el Ministerio distingue una campaña que ha sabido combinar innovación, creatividad y colaboración entre toda la cadena de valor (ganaderos, industria, carnicerías y hostelería) para acercar la producción de nuestro sector a un consumidor más joven, generando un modelo de promoción que hoy es un referente dentro del sector agroalimentario español.
UNA CAMPAÑA QUE HA CREADO UNA NUEVA FORMA DE CONSUMIR CORDERO
Nacido en 2019 como respuesta a la necesidad de rejuvenecer el consumo de carne de cordero y poner en valor un corte tan versátil como el filete de pierna, El Paquito ha conseguido convertir un producto tradicional en una propuesta moderna, accesible y adaptada a los nuevos hábitos de consumo.
La campaña apostó por un concepto sencillo, un bocadillo elaborado con carne de lechal, cordero o cabrito nacional que cada establecimiento interpreta con su propio estilo, favoreciendo que la hostelería hiciera suyo el proyecto y multiplicando su alcance.
Lejos de plantearse como una campaña publicitaria convencional, INTEROVIC desarrolló una estrategia colaborativa en la que el sector hostelero se convirtió en el principal embajador de la iniciativa, mientras la interprofesional impulsaba la comunicación, los materiales promocionales y las acciones de difusión para consolidar la marca en toda España.
UN RECONOCIMIENTO A UNA ESTRATEGIA PIONERA
El jurado ha valorado especialmente el carácter innovador de una campaña que ha logrado crear una nueva ocasión de consumo para la carne de cordero, impulsar las ventas y reforzar el vínculo entre producción, distribución y restauración.
Desde su lanzamiento, El Paquito se ha convertido en un clásico en cientos de bares y restaurantes de toda España, hasta el punto de que cerca del 40 % de los establecimientos que se incorporan a la campaña mantienen el bocadillo en carta una vez finalizada la promoción, consolidándolo como una oferta estable para sus clientes.
Además, según el estudio de hábitos de consumo elaborado por IKERFEL, 5,6 millones de españoles ya reconocen la marca El Paquito, mientras que la demanda generada por la iniciativa ha contribuido a incrementar la presencia de nuevos formatos de cordero en la distribución y carnicerías.
EL MEJOR PAQUITO DE ESPAÑA
Además, la campaña continúa realizando el concurso del Mejor Paquito de España, un certamen que reconoce la creatividad y el talento de la hostelería a la hora de reinterpretar este icónico bocadillo de lechal, cordero o cabrito. Los ganadores regionales de la edición 2026, que competirán por el título nacional, son Pacto Raíz (Madrid), Contracorrent (Cataluña), Maestro Bar (Comunidad Valenciana), La Cerdanya (Murcia), Vaova Gastro (Extremadura) y El Ambigú (Aragón), mientras que los representantes de Castilla-La Mancha y Navarra se conocerán durante el mes de agosto. La gran final tendrá lugar el próximo 28 de septiembre en Madrid, donde se elegirá el Mejor Paquito de España 2026.