Tras el paso de las borrascas de las últimas semanas, los olivareros españoles están inmersos en la «complicada» recogida de lo que queda de aceituna, unas 100.000 toneladas menos de los 1,37 millones previstos en un inicio. Sin embargo, todos los indicadores señalan una nueva bajada generalizada de los precios en origen del aceite en la última semana, especialmente en el lampante.
Las fuertes lluvias que han caído en el sur de España y han inundado numerosos cultivos, incluido el olivar, han retrasado todavía más la recolección pero, pasado el temporal, los agricultores han retomado la tarea en el campo, no sin dificultad.
El presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agroalimentarias de España, Rafael Sánchez de Puerta, ha afirmado a Efeagro que ha sido «complicado» recoger la aceituna que había caído al suelo, la cual ha entrado con «muchísima suciedad» en las almazaras, que están «trabajando a tope en la gestión de los residuos».
«Estamos intentando aprovechar toda la cosecha que se pueda, aunque se va a quedar más corta, seguramente algo por debajo de los 1,3 millones de toneladas», ha añadido.
Por su parte, COAG Jaén mantiene abierta una ventana para conocer los precios del aceite de oliva en origen de forma actualizada, los viernes. Hay que recordar que estos precios son medios y se refieren a transacciones realizadas en origen, sin envasar. Los precios que se ofrecen a continuación se refieren a venta de aceites de la actual. Hay que tener en cuenta que ya si hay apenas operaciones de la anterior campaña, una vez que se ha generalizada la campaña de recolección en las principales zonas productoras.
POOL RED
El precio medio del aceite, en origen, según el POOLRED se ha situado esta semana (del 21 al 27 de febrero) en:
Aceite campaña 2025/2026
| * España | * Jaén |
| Precio medio operaciones: 3,87 euros Aceite de Oliva Virgen Extra: 4,34 euros Aceite de Oliva Virgen: 3,57 euros Aceite de Oliva Lampante: 3,34 euros |
Precio medio operaciones: 3,82 euros Aceite de Oliva Virgen Extra: 4,32 euros Aceite de Oliva Virgen: 3,79 euros Aceite de Oliva Lampante: 3,48 euros |
*Para conocer más datos sobre precios y operaciones en origen ponte en contacto con el Sistema de Información de Precios en Origen – POOLred. Tel. +34 953 29 50 90 E-mail: [email protected]
OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA
El precio medio del aceite del 16 al 22 de febrero según la Junta de Andalucía es:
- Aceite de Oliva Virgen Extra: 4,53 euros
- Aceite de Oliva Virgen: 3,75 euros
- Aceite de Oliva Lampante: 3,49 euros
BOLETÍN DE MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA
El precio medio del aceite la semana del 9 al 15 de febrero según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación se ha situado en 3,78 euros:
- Aceite de Oliva Virgen Extra: 4,30 euros
- Aceite de Oliva Virgen: 3,81 euros
- Aceite de Oliva Lampante: 3,50 euros
