La viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Consolación Vera, y la presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), han inaugurado en Granada la XIII edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, un proyecto formativo que transmite tanto las habilidades tradicionales del oficio de pastor como las nuevas herramientas de la ganadería actual para apoyar el relevo generacional y dar respuesta a las necesidades del sector
«La ganadería extensiva es parte de la esencia de Andalucía, una tierra donde el ganado siempre ha sido una fuente de riqueza y, al mismo tiempo, un elemento que protege nuestro gran patrimonio natural», ha destacado Consolación Vera, quien ha puesto en valor la apuesta de la Junta a través del IFAPA para impulsar la formación, la transferencia de conocimiento y el relevo generacional en el sector.
«Son más de 4,6 millones de cabezas de ganado las que se crían en extensivo en nuestra comunidad autónoma, una actividad que genera más de 14.000 empleos», ha aclarado la viceconsejera, que también ha subrayado que iniciativas como la Primera Estrategia Andaluza de la Ganadería Extensiva «servirá de hoja de ruta para aumentar la competitividad y la sostenibilidad económica, social y ambiental del sector.»
Por su parte, Marta Bosquet ha defendido que «la Escuela de Pastores es uno de los proyectos más bonitos que hacemos en el IFAPA, reuniendo la sabiduría tradicional del oficio con las últimas tecnologías que ayudan a los pastores en su día a día». «No solo se forma a jóvenes para que tengan un empleo o puedan emprender con su propia ganadería, sino que facilitamos el relevo generacional y fijamos población al territorio en áreas rurales», ha destacado.
La Escuela de Pastores de Andalucía, que en su XIII edición tendrá su sede itinerante en el municipio onubense de Cortegana, busca apoyar el relevo generacional y dar respuesta a las necesidades de este sector estratégico para la gestión del territorio y la conservación del medio ambiente en muchas comarcas andaluzas.
NOVEDADES PARA 2026
El Plan Formativo Escuela de Pastores de Andalucía conlleva una serie de novedades para este año 2026, además de dar continuación a actividades iniciadas en cursos anteriores que han tenido una acogida muy positiva en el sector.
Por una parte, se continuará con el Seminario permanente de ganadería de montaña, inaugurado en 2023 y con el que se transfieren conocimientos obtenidos en proyectos de investigación y experimentación. Se trata de una iniciativa que busca dar respuesta a problemas que tienen estos modelos de ganadería, así como poner en valor actividades de desarrollo que se estén llevando a cabo en los territorios donde se practica la ganadería de montaña andaluza. Las sesiones del seminario se realizarán de manera virtual y estarán abiertas tanto a profesionales del sector como a cualquier persona interesada en la ganadería de montaña.
Además, para el segundo semestre del año se ha planificado la II edición del Curso Internacional en Producción Caprina, una formación de 100 horas de duración, semipresencial y abierta a alumnos de cualquier país de habla hispana, y que en su primera edición contó con la participación de estudiantes de España, Colombia, Venezuela, México, Panamá y Brasil.
Asimismo, desde el IFAPA se van a a desarrollar otras formaciones en el ámbito del sector de la lana, las nuevas tecnologías y modelos ganaderos innovadores, las razas autóctonas y la figura del operario en ganadería.
Paralelamente, y tras la declaración por parte de Naciones Unidas del año 2026 como Año Internacional de Pastizales y Pastores, desde la Escuela de Pastores de Andalucía se pretende iniciar una serie de acciones de promoción y divulgación de este sector a la sociedad para su reconocimiento, todo ello a través de colaboraciones con asociaciones de ganaderos, Parques Naturales y Nacionales y otras entidades vinculadas al sector de la ganadería extensiva.