Las ofertas de las procesadoras para el inicio de esta campaña 2024-25 mejoran respecto a los precios de partida del año pasado, especialmente para el pistacho grano tipo Kerman (convencional y ecológico) que sube un 18%.
En el gráfico se recogen los precios mínimos con los que parten ocho procesadoras, aunque las tarifas, matizan, pueden mejorar en función de la evolución del mercado. Lo que sí que hay que tener en cuenta es que algunas empresas cobran el servicio de maquila o incluyen otros condicionantes, como partidas mínimas o tarifas de transporte.
Si se analizan los precios de partida de este año comparados con los ofertados de la anterior campaña se ve un incremento destacado en el grano de pistacho tipo Kerman, que alcanza 8,71 euros /kilo en convencional (1,24 euros más que hace año, +16,5%) y los 9,60 euros/kilo en ecológico (1,53 euros más, +19%).
Del análisis se desprende un precio medio para el calibre más pequeño (23-25), en convencional, de 5,21 euros el kilo, 0,39 euros más que el precio de partida de la campaña anterior (un incremento del 8%). En ecológico, este calibre se sitúa de media en 5,71 euros/kilo (0,44 euros más, +8%).
Por su parte, el pistacho para snack de mayor tamaño (calibre 18-20) se sitúa de media en convencional en 6,24 euros/kilo (0,45 euros más, +7,6%). En ecológico, alcanza los 6,7 euros/kilo (0,43 más, +7%).
ESPAÑA IMPORTA ESTA CAMPAÑA UN 40% MÁS DE PISTACHOS EN UN MERCADO QUE MUEVE 121,8 MILLONES
Por otra parte, la campaña comercial 2023-24 (septiembre-agosto) ha supuesto un incremento del 40% en el volumen de las importaciones de pistacho por parte de España.
Hasta el 15 de julio han llegado a nuestro país 16.227 toneladas de pistacho en todos los formatos (con cáscara y grano), nada menos que 4.610 toneladas más que en toda la campaña anterior 2022-23, cuando en los 12 meses fueron 11.616 toneladas.
De acuerdo con los datos de la Dirección de Agricultura de la UE facilitados a PistachoPRO, la mayoría del producto procede de Estados Unidos, país que ha redoblado sus exportaciones este año a raíz de su última cosecha récord. Y este volumen de mercancía importado hace que también aumente el valor económico. En la presente campaña España ha gastado 121,8 millones en importar pistachos cuando en toda la campaña anterior fueron 96,8 millones.
En el conjunto de Europa, el mercado de importación de todo tipo de pistachos ha movido esta campaña 956,7 millones, un 13,3% más que en la campaña anterior (843,8 millones). Europa ha importado por el momento 117.607 toneladas de pistacho, por lo que ya se ha superado en 10.908 toneladas todo lo importado en la campaña anterior.