El precio de los alimentos subió un 316% desde su origen en el campo hasta el consumidor el pasado agosto, según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que ha difundido este martes 3 la organización agraria COAG. Este cálculo es la media de los principales alimentos y van del plátano, que se encareció un 666%, o la cebolla (un 616%) al aceite de oliva virgen extra, que sido el que menos ha subido con solo un 31%.
El IPOD de productos agrícolas se incrementó el 352% entre origen y destino y el de productos ganaderos lo hizo un 203%.
Entre los alimentos con mayores incrementos en toda la cadena sobresalen: el plátano, que se encareció un 666% entre origen y destino; la cebolla (616%), la lechuga (542%), el ajo (496%), la ciruela (494%), la acelga (476%), y la zanahoria (469%).
Los alimentos que menos subieron de precio entre origen y destino fueron el aceite de oliva virgen extra (31%); los huevos M (58%), el champiñón (91%) y la leche de vaca (100%).
Los datos han sido elaborados por la organización agraria COAG para los precios en origen y por la Unión de Consumidores de España (UCE) y la Confederación Española de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (Ceaccu) para los precios en destino.
ÍNDICE DE PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO – AGOSTO 2024
| PRODUCTO | PRECIO
ORIGEN (€/kg) |
PRECIO
DESTINO (€/kg) |
DIFERENCIA PRECIO ORIGEN-DESTINO(1) | DIFERENCIA PORCENTUAL
ORIGEN – DESTINO |
| ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA | 7,30 | 9,56 | 1,31 | 31 % |
| ACELGA | 0,45 | 2,59 | 5,76 | 476 % |
| AJO | 1,15 | 6,85 | 5,96 | 496 % |
| BERENJENA | 0,44 | 1,98 | 4,50 | 350 % |
| CALABACIN | 0,42 | 1,37 | 3,26 | 226 % |
| CEBOLLA | 0,25 | 1,79 | 7,16 | 616 % |
| CHAMPIÑON | 2,62 | 5,00 | 1,91 | 91 % |
| COLIFLOR | 1,17 | 2,44 | 2,09 | 109 % |
| LECHUGA | 0,19 | 1,22 | 6,42 | 542 % |
| PATATA | 0,52 | 1,81 | 3,48 | 248 % |
| PEPINO | 0,47 | 1,66 | 3,53 | 253 % |
| PIMIENTO ROJO | 0,80 | 2,79 | 3,49 | 249 % |
| PIMIENTO VERDE | 0,47 | 2,33 | 4,96 | 396 % |
| REPOLLO | 0,35 | 1,82 | 5,20 | 420 % |
| TOMATES DE ENSALADA | 0,61 | 2,05 | 3,36 | 236 % |
| ZANAHORIA | 0,29 | 1,65 | 5,69 | 469 % |
| CIRUELA | 0,61 | 3,65 | 5,94 | 494 % |
| MELOCOTÓN | 0,72 | 3,36 | 4,67 | 367 % |
| MELÓN | 0,45 | 1,40 | 3,11 | 211 % |
| NECTARINA | 0,65 | 3,42 | 5,26 | 426 % |
| PLÁTANO | 0,29 | 2,22 | 7,66 | 666% |
| SANDÍA | 0,26 | 1,21 | 4,65 | 365 % |
| TERNERA 1ª | 5,57 | 21,24 | 3,81 | 281 % |
| CORDERO | 4,42 | 19,54 | 4,42 | 342 % |
| POLLO | 1,45 | 3,25 | 2,24 | 124 % |
| CERDO | 1,82 | 6,69 | 3,68 | 268 % |
| CONEJO | 2,23 | 7,72 | 3,46 | 246 % |
| HUEVOS M | 1,52 | 2,40 | 1,58 | 58 % |
| LECHE VACA | 0,45 | 0,90 | 2,00 | 100 % |
| IPOD AGRÍCOLA | 352 % | |||
| IPOD GANADERO | 203 % | |||
| IPOD GENERAL | 316 % | |||
Vais a sembrar cereal este año,yo no tengo muchas ganas