La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural y el Grupo de Acción Local (GAL) ‘Campos y Torozos – Asociación Colectivo para el Desarrollo Rural de Tierra de Campos’ están colaborando en la ejecución de la Estrategia de Emprendimiento de la Mujer Rural en los ámbitos agrario y agroalimentario (2021-2023) en el territorio rural ‘Campos y Torozos’. En el marco de las acciones de esta estrategia, el Colectivo para el Desarrollo Rural de Tierra de Campos ha organizado una jornada presencial sobre ‘Avicultura alternativa’, que se llevará a cabo el próximo sábado 23 de septiembre de 2022, entre las 9:00 y 14:00 h. en la localidad vallisoletana de Villagarcía de Campos.
Este evento gratuito tiene como objetivo principal dar a conocer las nuevas posibilidades en ganadería aviar, como motor de empleo y desarrollo en el medio rural. Además, se abordaran otros contenidos como; las ganaderías de pollos, pavos, patos, ocas, codornices… para la producción de carne o huevos, y con alternativas en ecológico, camperas,… Dado que suponen un abanico amplio de posibilidades ganaderas para el desarrollo local y sostenible de ‘Campos y Toroz’.
Javier Paniagua, gerente del GAL ha afirmado que “según el ‘Estudio de Caracterización de la Avicultura de Carne Alternativa en España’ elaborado por el MAPA, una de las fortalezas de la carne proveniente de aves criadas de modo alternativo es su calidad organoléptica. Por otra parte, no se precisan grandes inversiones y es posible complementar la cría de aves de modo alternativo con otras producciones agrícolas o ganaderas, además suelen ser producciones más sostenibles, por lo que cuentan con el favor de los consumidores”.
LA ESTRATEGIA AUTONÓMICA Y PAPEL DE LAS MUJERES RURALES
La estrategia responde, en primer lugar, a la necesidad de afrontar la discriminación que, todavía hoy, sufren las mujeres en el sector agrario, especialmente, en lo que se refiere a su reconocimiento profesional. De la misma manera, la estrategia busca impulsar el ejercicio efectivo de sus derechos profesionales y sociales.
La actividad de la mujer en el medio rural castellano y leonés es clave para fijar población y conseguir el desarrollo económico y social en este espacio. La presencia de la mujer en el medio rural es fundamental para impulsar la diversidad económica, frenar la despoblación y evitar el envejecimiento. Poner en valor la figura de la mujer rural, reconociendo su labor, mejorando sus posibilidades de formación, facilitando su incursión en el mercado laboral y apoyando sus proyectos, es una necesidad para Castilla y León.
El medio rural de Castilla y León ofrece oportunidades y posibilidades de empleo para las mujeres. Muchas mujeres, a través de innovación y adaptación constantes, han sabido ser motor de la economía rural, y faro de otros muchos aspectos que esta Estrategia pretende reforzar. Para ello, se plantean cinco ejes que pueden facilitar el emprendimiento de la mujer rural en los ámbitos agrario y agroalimentario, íntimamente ligados con la esencia de nuestro territorio: a) Formación, b) Emprendimiento, c) Consolidación e impulso, d) Empoderamiento y liderazgo y e) Visibilidad.
La inscripción en esta jornada es gratuita y las personas interesadas pueden realizarla rellenando el formulario que aparece en el siguiente enlace: https://itagraformacion.com/cursos/307/avicultura-alternativa-230923