El Departamento foral de Agricultura está trabajando en el desarrollo del cultivo del olivar en Álava con el fin de duplicar la superficie actual de olivos durante los próximos cinco años y poder llegar a las 800 hectáreas de producción en 2015.
La campaña de 2012, según han informado a Efe fuentes de la Diputación, se ha cerrado con la cosecha de 125.000 kilos de aceituna de la variedad Arróniz, un 38 por ciento menos que la campaña anterior, pero con una calidad excelente. Con estas toneladas de aceituna se han elaborado 25.000 litros de aceite.
Monje ha recordado "la importancia de la prestación del servicio técnico a los olivicultores además de la participación activa de la Diputación en la mesa sectorial de olivo".
La institución foral ha dado a conocer que además ya se está gestionando la futura formación de maestros de almazara.