Sin embargo, la Asociación ha resaltado que el gasto medio por español "sigue estando muy por debajo del que realizan otros países europeos".
Así, según las estadísticas del último informe de la Federación Internacional de Movimiento por la Agricultura Ecológica (Ifoam, siglas en inglés) recogidas por la Asociación, España es el séptimo consumidor europeo en productos ecológicos (965 millones de euros en 2011), donde destaca Alemania, con 6.590 millones de euros.
Por otro lado, ha resaltado que los suizos son los europeos que más dinero gastaron en productos biológicos en 2011, con 177 euros al año, seguidos por los daneses (162 euros), los luxemburgueses (134 euros), austríacos (127 euros) y por los liechtenstenianos (100 euros).
La Asociación Valor Ecológico, nacida en 1991 como Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, es una entidad sin ánimo de lucro, que cuenta con más de 13.000 asociados tanto en Andalucía como en Castilla-La Mancha.