El acuerdo se marca como principal objetivo el estudio y posterior promoción de la "Cultura y Tradición del vino en la Denominación de Origen Cigales" a través de la recopilación de documentación gráfica, sonora y audiovisual sobre la comarca vitivinícola de esa zona vitivinícola.
Toda la información recopilada se centralizará en el Aula de Interpretación de Mucientes (Valladolid), lugar que albergará todos estos documentos que estarán al servicio de todos los municipios e instituciones firmantes del convenio para futuras exposiciones, charlas, coloquios o jornadas culturales para dar a conocer la historia de los vinos de la Denominación de Origen Cigales.