Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos rechaza la intención de la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino de Carne, Interovic, de aplicar una nueva extensión de norma sobre el sector, la cual le permitiría cobrar de los productores de ovino y caprino 0,06 € por animal sacrificado durante los próximos cinco años.
Unión de Uniones se muestra contraria y afirma que, de aprobarse, se alcanzarían 13 años seguidos de extensión de norma en los que Interovic habría recaudado más de 16,6 millones € en todo el periodo (7 M€ recaudados entre 2012 y 2019 y 9,6 M€ de 2020 a 2025), a los que habría que sumar las ayudas europeas (de las que de 2015 a 2019 obtuvieron cerca de 7 M€ más) y destinarlos fundamentalmente a acciones promocionales.
Este «impuesto» a los productores de ovino y caprino, tal y como lo califica la organización, supondría un coste adicional y de dudosa eficacia para un sector que ha sufrido duramente las consecuencias del COVID-19 por la reducción del consumo de productos como el lechazo o cabrito.
La organización recuerda el desplome en las producciones de abril y mayo, cuando los sacrificios cayeron de media un 12% para ovino y caprino. A nivel CCAA, la mayor reducción de sacrificios de ovino se dio en La Rioja (-29,7%), Galicia (-26,1%) y Extremadura (-20,1%), mientras que en caprino fueron Asturias (-72,8%), Extremadura (-48,8%) y Madrid (-39,1%).
La reducción de sacrificios, además, se ha visto acompañada de fuertes caídas en los precios, tanto en ovino como en caprino, lo que pone contra las cuerdas a un sector clave en la España rural.
«NO SE PUEDE PRETENDER CONSEGUIR RESULTADOS DISTINTOS HACIENDO SIEMPRE LO MISMO»
En este sentido, los datos muestran que el consumo de carne de ovino y caprino ha bajado notablemente. Desde 2012, cuando entró en vigor la primera extensión de norma y las campañas de promoción, y hasta 2019, el consumo a nivel nacional se ha reducido un 29%, lo que pone en entredicho las campañas de promoción de la Interprofesional.
«No se puede pretender conseguir resultados distintos haciendo siempre lo mismo» comentan desde Unión de Uniones. «A la vista de los datos, la fórmula utilizada en los últimos ocho años no ha sido suficientemente efectiva».
De cara a paliar la situación del sector, la organización propone no incrementar los costes de los ganaderos con el pago a Interovic, contar con una representatividad real del sector productor en la misma, habilitar ayudas significativas a las explotaciones del sector ya que las articuladas en mayo por el Ministerio eran muy pobres y mejorar la posición de este sector de cara a la reforma de la PAC, entre otros aspectos.
Ante la mala coyuntura del sector ovino y caprino de carne y una más que cuestionable representatividad de las organizaciones con presencia en la rama productora en la Interprofesional, Unión de Uniones ha presentado dentro del periodo oficial habilitado, alegaciones contra su aprobación.