Rosario Baez es la artífice y alma del periódico agroalimentario “La Voz del Campo”, siendo una gran profesional que ama y conoce bien “el campo mexicano”. En su curriculum, cabe destacar que es Licenciada en Administración de Empresas y experta en Comunicación, Marketing y Ventas en el sector Agroalimentario.
Actualmente, Rosario Baez es Director aComercial de La Voz del Campo y ha sido la persona especializada en la Organización y Coordinación del primer evento de premiación en el sector agrícola y rural de México Premios La Voz del Campo, donde se reconoce la labor promocional e internacional del sector agroalimentario mexicano, que tendrá lugar el día 13 de agosto en Morelia, Mexico. Y que se realizaran cada año premiando en diferentes categorías. Mujeres de Campo, Investigación, Promoción entre otros.
Debido a sus continuas inquietudes, Rosario Baez está actualmente está impulsando la campaña Mujeres de Campo que pretende reconocer la labor que realiza cada una de las Mujeres de campo en el sector rural y que contribuyen a que México se consolide como líder exportador a nivel mundial en materia agroalimentaria.
-¿Cómo nació el periódico La Voz del Campo?
-La Voz del Campo Información que nutre nace con la misión de llevar información que sea de utilidad para nuestros productores agrícolas. Como su slogan lo dice Información que nutre se busca que la información que se comparte en cada edición aporte y enriquezca a nuestro sector agrícola.
-¿Qué importancia tiene el sector agroalimentario en México? ¿Valora la sociedad la labor que cumplen los agricultores mexicanos?
–El sector agroalimentario mexicano tiene una gran importancia . Basta con decir que es el tercer segmento más exportado del país después del sector manufacturero y automotriz.
Lo cual no sería posible sin la labor que cumplen nuestros agricultores mexicanos y que es fundamental para conquistar nuevos mercados con la alta calidad de sus productos mismos que han permitido que México se consolide como líder exportador de productos como: cerveza, aguacate, jitomate, tequila, limones y berries que son de los líderes en las exportaciones agroalimentarias mexicanas.
-El sector agroalimentario de México tiene un gran potencial exportador, ¿Qué opinión tiene la diversificación comercial y que se apueste por nuevos mercados como la Unión Europea y Asia?
-México es diverso en cuestión agroalimentaria, prueba de ello es que somos un productor de alimentos líder a nivel mundial y nuestros productos tienen presencia en gran parte del mundo.
Además México es un país que cuenta con grandes oportunidades de exportación. Los nichos son bastos, claros y van más allá de productos agrícolas.
La diversificación de mercados ha sido una constante para México, misma que se ha agudizado, con la renegociación del (TLCAN).
-En su opinión, ¿A qué retos se enfrenta el campo mexicano a corto y medio plazo?
–Uno de los principales retos a corto y mediano plazo para el campo Mexicano es la diversificación de mercados, el productor mexicano debe voltear más hacia Europa y China.
Un reto más es agregar valor a nuestros productos invirtiendo en procesos y tecnologías innovadoras para el campo que nos permitan mejorar la calidad de nuestros productos, donde la inocuidad siga siendo una constante de los productos mexicanos.
-¿Qué papel desempeña la mujer rural en el agro mexicano?
-La presencia de la mujer en el campo mexicano ha sufrido un incremento durante las últimas décadas. Las mujeres somos un eslabón fundamental del sistema alimentario mexicano, en cada uno de los sectores vemos mujeres trabajando la tierra, comercializando productos agropecuarios, promocionando el campo mexicano, brindando asesoría técnica y formando a sus familias .
-¿Hay que potenciar la figura y el trabajo de la mujer rural en el mismo?
-Es de suma importancia ya que cuando las mujeres tienen acceso a este tipo de trabajos aumenta la productividad y se ve un incremento en los ingresos y calidad de vida de sus familias y por ende de nuestra sociedad. Es importante hacer cambios culturales en el estereotipo de género, que repercuten en la vida de las mujeres en el sector agrícola
-¿Qué futuro se le brinda al sector agrario mexicano?
-Mucho Éxito pues tenemos el potencial , las herramientas y la calidad para seguir creciendo con productos reconocidos mundialmente. ¡Súmale a eso nuestra creatividad , alegría y gran espíritu!