Los precios medios de los cereales bajaron en los mercados mayoristas durante la semana 33 del año (14-18 agosto) respecto a la anterior, con la excepción del trigo duro y la cebada de malta, que repiten una semana más como las únicas variedades que se libran de los descensos en los precios mayoristas de cereales, según ha informado este lunes 21 la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Sin embargo, pese a esta nueva caída de los precios mayoristas de cereales, lo cierto es que la semana pasada se ha caracterizado por la ausencia de movimiento en los mercados, principalmente motivada por las numerosas festividades de mediados de agosto en toda la geografía nacional, y por extensión al puente provocado por el 15 de agosto.
Lo poco que se ha operado ha experimentado, en términos generales, en caídas de entre uno o dos euros menos que la semana pasada, contagiado por las importantes bajadas en el mercado internacional, en gran medida provocada por el último balance agrícola del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA, en sus siglas en inglés), que señala que la producción mundial de cereales se calcula en 2.537,93 millones de toneladas en la campaña 2017-2018, lo que supone un descenso del 2,49% respecto a la temporada anterior
Con este panorama, las cotizaciones medias nacionales de los cereales en los mercados mayoristas nacionales fueron las siguientes: trigo blando, 183,64 euros/tonelada (-0,84 %); cebada, 168,91 euros/tonelada (-0,05 %); cebada de malta, 182,75 euros/tonelada (+0,08 %); trigo duro, 236,57 euros/tonelada (+0,11 %) y maíz, 180,19 euros/tonelada (-0,29 %).
En comparación con los datos de enero de 2017, los precios del trigo blando han subido un 8,56 %; los del maíz un 1,96 %, los de la cebada un 9,34 % y los del trigo duro, un 6,72%.