Los precios medios de los cereales mantienen la tendencia al alza que ha caracterizado las últimas semanas, pero los expertos empiezan a advertir de que estos incrementos comienzan a moderarse y que se augura que puede venir un frenazo en las cotizaciones a corto o medio plazo.
Pese a todo, el precio medio aumentó ligeramente en los mercados mayoristas durante la semana comprendida entre el 13 y el 17 de noviembre, según ha informado este lunes la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Las cotizaciones medias nacionales fueron las siguientes: trigo blando, 189,00 euros/tonelada (+0,41 %); cebada, 183,79 euros/tonelada (+1,52 %); cebada de malta, 188,80 euros/tonelada (+0,24 %); trigo duro, 217,5 euros/tonelada (estable), y maíz, 175,73 euros/tonelada (-0,03 %).
En comparación con enero de 2017, los precios del trigo blando han subido ya han visto incrementos de un 11,74 %, los del maíz han caído un 0,57 % y los de la cebada han subido un 18,97 %.
Por el contrario, las cotizaciones del trigo duro han disminuido un 1,88 %, según los datos de Accoe.
El incremento más significativo se registró en el precio de la cebada de malta que aumentó 1,5 euros por tonelada, al pasar de 186,83 euros a 188,33 euros por tonelada. La cebada aumentó 1,3 euros por tonelada, cotizando a 181,03 euros por tonelada. El trigo blando subió ligeramente 0,3 euros por tonelada y se situó en 188,21 euros por tonelada.
De igual forma, cabe destacar según los expertos de la Lonja de León que en cuanto a la cotización de los cereales destacar que la cebada sigue fuerte y quizás todavía le quede algo de recorrido. Asimismo, adviertieron de que las lluvias caídas la pasada semana no han sido suficientes para que germine el trigo ya sembrado, ni para tener humedad suficiente para el resto que se está sembrando.
Y el que lleva casi un mes sembrado presenta muy mal aspecto y hay agricultores que ya se están planteando levantarlo del suelo y hacer resiembra.