Como cada final de año, los estudios, previsiones y estadísticas marcan la tónia informativa de cada cultivo y en los cereales no ha sido distinto. Así, se sabe que según las USDA habrá un descenso de la producción mundial en la campaña 2017 – 2018, mientras que en Europa se anuncia un aumento de las producciones cerealistas y de azúcar desde 2017… hasta 2030.
Datos orientativos que, a la postre poco afectan a los precios nacionales, que ha visto una semana más cómo bajaban todos, aunque de forma moderada. Así, los precios medios de los cereales bajaron ligeramente en los mercados mayoristas durante la semana comprendida entre el 4 y el 8 de diciembre, según ha informado este lunes 18 la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Las cotizaciones medias nacionales fueron las siguientes: trigo blando, 188,50 euros/tonelada (-0,44 %); cebada, 184,06 euros/tonelada (-0,5 %); cebada de malta, 189,17 euros/tonelada (-0,17 %); trigo duro, 217,67 euros/tonelada (estable), y maíz, 175,7 euros/tonelada (-0,03 %).
En comparación con enero de 2017, los precios del trigo blando han subido un 11,44 %, los del maíz han caído un 0,58 % y los de la cebada han subido un 19,55 %.
Por el contrario, las cotizaciones del trigo duro han disminuido un 2,26 %, según los datos de Accoe.