Los precios de los cereales siguen siendo un tanto caóticos, ya que cada semana va variando la variedad que sube o que baja, aunque se mantiene una tendencia de que cada variación, sea positiva o negativa, es siempre leve.
Así, los precios del maíz y de la cebada fueron los que subieron durante la semana comprendida entre el 12 y el 16 de marzo, según ha informado este lunes 19 la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Las cotizaciones medias nacionales fueron las siguientes: trigo blando, 186,71 euros/tonelada (estable); cebada, 182,94 euros/tonelada (+0,09 %); cebada de malta, 188,00 euros/tonelada (+0,09); trigo duro, 210,67 euros/tonelada (-0,31 %), y maíz, 178,88 euros/tonelada (+0,44 %).
En comparación con enero de 2017, los precios del trigo blando han subido un 10,38 %, los de la cebada, un 18,42 %, y los del maíz un 1,22 %.
Por el contrario, las cotizaciones del trigo duro han bajado un 5,26 % en comparación con enero del año pasado.